Resep Kue Lumpur Kentang Pandan - Ayla Afandi

Resep Kue Lumpur Kentang Pandan oleh Ayla Afandi

Inilah resep memasak Kue Lumpur Kentang Pandan. Resep Kue Lumpur Kentang Pandan yang dishare oleh Ayla Afandi cukup untuk 32 buah.

Resep Kue Lumpur Kentang Pandan

Porsi: 32 buah

Bahan-bahan

1. 500 gr kentang kukus
2. 500 ml santan (me : 1 kotak santan kara 200 ml + 300 ml air)
3. 250 gr terigu (me : segitiga biru)
4. 250 gr gula pasir
5. 100 gr margarin (dilelehkan)
6. 2 butir telur utuh
7. 1 butir kuning telur
8. Sejumput garam
9. 1/2 sdt vanili bubuk
10. Secukupnya pasta pandan (me : redbell)
11. Secukupnya kismis untuk topping

Langkah

1. Blender kentang dan santan sampai halus (pada tahap ini campuran kentang+santan akan menghasilkan adonan yg kental liat sehingga blender susaaahhh muternya, jd kalo blendernya bukan yg blender buat giling berat2 mending kentangnya ditumbuk manual dan dicampur santan secara manual juga biar blendernya gak ngos-ngosan ??)

2. Di wadah lain, Kocok telur dan gula hingga menyatu pakai mixer ato pengaduk manual (sy pake mixer dg kecepatan rendah, males ngaduk manual ??)

3. Tambahkan terigu bergantian dengan campuran kentang+santan secara bertahap, aduk hingga rata

4. Tambahkan vanili, garam, dan margarin cair, aduk hingga tercampur rata

5. Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin pada permukaan cetakan

6. Tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan sampai 3/4 penuh, tutup cetakan, tunggu sampai setengah matang

7. Tambahkan kismis, tutup kembali cetakan, tunggu sampai matang (tanda adonan sdh matang adl bagian pinggiran dan bawah kue sdh berwarna coklat dan bagian permukaan sdh tdk ada yg cair)

8. Setelah matang, angkat dan sajikan

Demikianlah Resep Kue Lumpur Kentang Pandan, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kue Lumpur Kentang Pandan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Lumpur Kentang Pandan - Ayla Afandi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Lumpur Kentang Pandan - Ayla Afandi dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/11/resep-kue-lumpur-kentang-pandan-ayla.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.