Home » Uncategories » Resep Bawal Goreng kuah Pecak Oleh AZ

Resep Bawal Goreng kuah Pecak Oleh AZ

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bawal Goreng kuah Pecak Oleh AZ

    • Resep Bawal Goreng kuah Pecak oleh AZ

    Inilah cara membuat Bawal Goreng kuah Pecak. Resep Bawal Goreng kuah Pecak yang dishare oleh AZ cukup untuk 2 porsi.



    gambar untuk cara membuat Bawal Goreng kuah Pecak


    Resep Bawal Goreng kuah Pecak


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor Ikan Bawal Hitam
    2. 1 buah jeruk nipis
    3. 2 siung bawang putih
    4. 1 sdt ketumbar
    5. 1 ruas kunyit
    6. 1 sdt garam
    7. 1 sdt kaldu bubuk
    8. *Bumbu Kuah Pecak *
    9. ^Bumbu di tumbuk kasar^
    10. 5 buah cabai merah
    11. 8 buah cabai rawit merah
    12. 4 siung bawang putih
    13. 7 siung bawang merah
    14. 1 sdt terasi bakar
    15. 1 batang sereh
    16. 1 ruas jahe
    17. 1 ruas kunyit
    18. *Bahan Lainnya*
    19. 1 lembar daun salam
    20. 2 lembar daun jeruk purut
    21. 1 ruas lengkuas muda
    22. 2 sdm air asam jawa
    23. 1/2 butir gula merah disisir
    24. 1 sdt merica bubuk
    25. 1 sdt kaldu sapi bubuk
    26. secukupnya garam dan gula
    27. 200 ml air

    Langkah

    1. Bersihkan ikan bawal. kerat - kerat badannya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. diamkan 10 menit kemudian cuci bersih.

    2. haluskan bumbu ikan. lalu.lumuri ikan dengan bumbu hingga ke rongga2 perutnya. diamkan selama 10 menit.

      Setelah 10 menit. goreng ikan hingga kering. Jangan membolak-balik ikan selama menggoreng karena dapat membuat ikan hancur.

    3. Tumbuk kasar bumbu kuah pecak.

      Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu . Tambahkan daun salam ,daun jeruk purut dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harus dan warnanya tidak pucat lagi.

    4. Tambahkan air, lalu tunggu hingga air mendidih. masukkan garam, merica, kaldu sapi bubuk, air asam jawa, gula pasir. masak hingga kuah mengental.
      cicipi rasanya. tambahkan gula dan garam jika rasa masih kurang pas.

    5. Masak kuah hingga air sedikit menyusut dan semua bumbu sudah merata.

      Taruh ikan di piring saji, lalu Siramkan kuah pecak di atas ikan bawal goreng.

      Ikan bawal siap dinikmati.




    Demikianlah tadi Resep Bawal Goreng kuah Pecak, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Bawal Goreng kuah Pecak diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bawal Goreng kuah Pecak Oleh AZ diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bawal Goreng kuah Pecak Oleh AZ dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/11/resep-bawal-goreng-kuah-pecak-oleh-az.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.