Resep Soto Banjar asli kalsel Oleh Hezti88

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Banjar asli kalsel Oleh Hezti88
  • Resep Soto Banjar asli kalsel oleh Hezti88

    Berikut ini adalah resep cara membuat Soto Banjar asli kalsel. Resep Soto Banjar asli kalsel yang dibuat oleh Hezti88 bisa menjadi 6 porsi.



    gambar untuk cara membuat Soto Banjar asli kalsel


    Resep Soto Banjar asli kalsel


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung
    2. 6 batang seledri
    3. 6 batang daun bawang
    4. 2 sdm kaldu bubuk ayam
    5. 1 sdm gula pasir
    6. Bahan rempah dimemarkan ;
    7. 1 sdm adas manis
    8. 10 biji kapulaga
    9. 1 sdm kas kas
    10. 6 biji cengkeh
    11. 1 jari kayu manis
    12. 4 bunga sisir / pekak
    13. Bumbu halus / diulek :
    14. 5 siung bawang putih
    15. 8 siung bawang merah
    16. 1 jari jahe
    17. 1/2 buah pala
    18. 1 sdt merica bulat
    19. Pelengkap :
    20. ketupat / lontong
    21. bihun
    22. Perkedel
    23. bawang merah goreng, seledri
    24. secukupnya telur bebek
    25. Bahan Perkedel :
    26. 200 gr kentang
    27. 200 gr ubi singkong kukus
    28. 1 sdm gula pasir
    29. 1 sdt merica
    30. 4 siung bawang merah
    31. 1 butir telur kocok lepas
    32. 1 batang seledri iris halus
    33. 1 sdt garam

    Langkah

    1. Tumis bumbu halus sampai layu,
      Tumis seledri dan daun bawang.
      Kemudian rebus air masukan ayam dan rempah. Masak sampai mendidih. Masukan tumisan bumbu halus, tumisan bawang prei dan seledri, garam. gula, kaldu blok.
      Setelah itu, jika bau rempah sudah tercium keluar, keluarkan rempah dari kuah, matikan kompor. Keluarkan ayam dari panci, suwir-suwir.

    2. Cara membuat perkedel: Goreng bawang, kentang dan ubi sampai matang, haluskan, campur dengan gula, garam, merica, kuning telur, seledri. Setelah tercampur rata, bulatkan adonan, dan pipihkan. Goreng dalam minyak panas.

    3. Cara penyajian : Siapkan mangkuk, tata potongan ketupat didalamnya, tambahkan soun, ayam suwir, telur bebek rebus, perkedel, siram dengan kuahnya. Taburi atasnya dengan daun seledri n bawang goreng. Sajikan hangat dengan sambel dan jeruk nipis. Jika ingin kuah yang keruh bisa hancurkan kuning telur bebek kedalam kuah soto yg sudah disajikan dalam piring




    Demikianlah tadi Resep Soto Banjar asli kalsel, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Banjar asli kalsel diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Banjar asli kalsel Oleh Hezti88 diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Banjar asli kalsel Oleh Hezti88 dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/10/resep-soto-banjar-asli-kalsel-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.