Home » Uncategories » Resep Kerak Telor Teflon Oleh Desy Haryanti 'Echi'

Resep Kerak Telor Teflon Oleh Desy Haryanti 'Echi'

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kerak Telor Teflon Oleh Desy Haryanti 'Echi'

    • Resep Kerak Telor Teflon oleh Desy Haryanti 'Echi'

    Berikut ini adalah cara membuat Kerak Telor Teflon. Resep Kerak Telor Teflon yang ditulis Desy Haryanti 'Echi' bisa jadi .



    bahan dan cara membuat Kerak Telor Teflon


    Resep Kerak Telor Teflon


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 gelas beras ketan, cuci bersih dan rendam air
    2. Saya rendam pagi, siangnya dah bisa dipakai kok
    3. 1 btr telur bebek/ 2btr telur ayam, persajian
    4. sesuai selera Bawang goreng, saya beli jadi aja
    5. 1-2 sdm Serundeng kelapa
    6. Bahan serundeng:
    7. 1 btr kelapa parut
    8. 1 ruas jari jahe, haluskan
    9. 3 ruas jari kencur, haluskan
    10. 4 btr cabe merah keriting, haluskan
    11. 3 btr cabe merah besar/keriting, iris tipis serong
    12. 3-4 sdm ebi sangrai yg telah diblender
    13. secukupnya Gula pasir,
    14. secukupnya Garam,
    15. 1 genggam bawang goreng
    16. sedikit Penyedap (optional), saya pakai kaldu jamur

    Langkah

    1. Serundeng:

    2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi.

    3. Masukkan kelapa parut, aduk rata dan sangrai sampai kelapa kering dengan api kecil

    4. Sambil menyangrai kelapa, tambahkan cabe merah iris, ebi sangrai, garam, gula dan penyedap. Cicipi. (Cita rasa serundengnya cenderung manis dan gurih dari ebi dgn sedikit rasa asin)

    5. Sangrai kelapa hingga kering, tambahkan bawang goreng. sisihkan.

    6. Kalo sudah dingin, simpan dalam toples/wadah kedap udara ya. Jadi kalau sewaktu2 mau buat lagi, sudah ada stok serundeng ya ??

    7. Langkah pembuatan Kerak Telornya

    8. Ambil 4sdm beras ketan, masak di teflon dgn menambahkan sedikit air sampai ketannya sedikit terendam air saja, tutup

    9. Sementara, pecahkan 2btr telur ayam + 2sdm penuh serundeng kelapa, kocok. Tambahkan sedikit garam.

    10. Jika beras ketan telah melunak (airnya telah asat), matikan api sesaat, masukkan kocokan telur, aduk rata.

    11. Nyalakan api kembali, sedang saja apinya. Tutup. Tunggu bbrp saat sampai permukaan telur agak kering.

    12. Balik dgn cara, tangkupkan piring/alas yg lebar seukuran teflonnya. Jika telur sudah diatas piring, masukkan kembali ke teflon dgn bagian atas menjadi di bawah. Tutup kembali.




    Demikianlah tadi Resep Kerak Telor Teflon, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Kerak Telor Teflon diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kerak Telor Teflon Oleh Desy Haryanti 'Echi' diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kerak Telor Teflon Oleh Desy Haryanti 'Echi' dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/10/resep-kerak-telor-teflon-oleh-desy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.