Resep Keripik Tempe oleh Lintang Puspa
Inilah resep cara membuat Keripik Tempe. Resep Keripik Tempe yang dibuat oleh Lintang Puspa bisa menjadi .
Resep Keripik Tempe
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr bungkus tempe bakal (4 bungkus tempe bakal plastik)
- 250 gr tepung tapioka rose brand
- plastik 1/2 kg an bentuknya kecil memanjang
- bahan celupan
- 3 siung bawang putih
- secukupnya ketumbar dan garam
Langkah
Campur tempe bakal dengan tepung tapioka. Diusahakan pada saat pencapuran tidak boleh terkena tangan agar tidak mengganggu proses peragian. Lebih memakai sarung tangan plastik
Aduk dengan sendok plastik besar. Setelah pencampuran rata. Ambil plastik simpul ujung plastik agar nantinya bisa berbentuk bulat.
Lalu plastik diisi dengan beberapa sendok campuran tempe tadi.
Padat padatkan dengan sumpit sampai set padet, masukkan sampai plastik penuh dan simpul lagi dengan karet.
Tusuk tusuk dengan tusuk gigi plastik yang sudah terisi campuran tempe. Fungsinya untuk mempercepat proses peragian
Simpan disuhu ruang seharian atau 24 jam.
Setelah penyimpanan tempe menjadi hangan dan padat.
Cara pengirisan :
Iris setipis mungkin tempe dengan pisau tajam
Catatan :
Pada saat sudah di bungkus rapi jangan terlalu banyak di pegang oleh tangan karna dapat mengubah warna tempe menjadi hitam.
Jika pada saat diiris teksture tempe ada yang pecah atau berlubang itu tandanya kurang rata menekan sumpit pada saat memadatkan tempe dan tepung.
Itulah Resep Keripik Tempe, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Keripik Tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Keripik Tempe - Lintang Puspa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Keripik Tempe - Lintang Puspa dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/09/resep-keripik-tempe-lintang-puspa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.