Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur) Kiriman dari Elen Wong

Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur) oleh Elen Wong

Berikut ini resep memasak French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur). Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur) yang ditulis Elen Wong bisa jadi 30 - 36 buah.

Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur)

Porsi: 30 - 36 buah

Bahan-bahan

1. 300 gr Daging giling
2. 50 gr Tepung panir
3. 1 batang Wortel potong dadu kecil
4. 1 ikat Buncis potong dadu kecil
5. 1 buah Bawang bombai cincang halus
6. 2 siung Bawang putih cincang halus
7. 1 sdm Saus tiram
8. Secukupnya Lada
9. Secukupnya Garam dan gula
10. Bahan kulit telur :
11. 5 butir Telur
12. 5 sdm Tepung terigu
13. 5 sdm Susu steril
14. Secukupnya Garam dan gula
15. Bahan menggoreng :
16. Secukupnya minyak
17. 6 butir kuning telur

Langkah

1. Campurkan semua daging, wortel, buncis, bawang, saus tiram, lada, garam dan gula. Kemudian diamkan dalam kulkas sementara membuat kulit telur.

2. Kocok lepas telur, terigu, susu, garam dan gula. Pastikan tepung tidak menggumpal yah (mau pakai saringan oke juga)

3. Olesi wajan dengan sedikit minyak. Dengan api sedang, tuangkan adonan telur dan dibuat setipis mungkin. Bisa dapat 5-6 lembar.

4. Sementara menunggu kulit telur mendingin, keluarkan adonan daging, campurkan dengan tepung panir supaya isi rolade nanti tidak mudah buyar.

5. Alasi kulit telur di atas sushimat (penggulung sushi berbahan bambu) Ratakan adonan daging tipis-tipis kemudian gulung dengan hati-hati, sambil ditekan-tekan.

6. Susun gulungan telur pada kukusan beralas daun pisang. Kukus selama 15 menit.

7. Setelah tidak terlalu panas, potong gulungan masing-masing setebal 1,5 cm. Sembari panaskan minyak goreng.

8. Kocok kuning telur. Celupkan potongan gulungan dengan kuning telur kemudian goreng hingga kuning keemasan. Pada dasarnya isi sudah matang, jangan pakai api terlalu kecil karena akan membuat hasil gorengan berminyak.

9. Hidangkan dengan saus bombay atau saus keju :)

Itulah Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur) Kiriman dari Elen Wong diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep French Roulade (Rolade Sayur / Rolade Daging Sayur) Kiriman dari Elen Wong dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/09/resep-french-roulade-rolade-sayur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.