Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi By PeniCand

Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi oleh PeniCand

Berikut ini resep masakan Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi. Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi yang ditulis PeniCand bisa disajikan .

Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400 gr daging kambing
2. 1 liter beras pera (biasa buat nasi padang)
3. 330 ml santan kental (saya pakai kara yg 200 dan yg 65 ml 2)
4. 125 ml susu
5. 350 ml kaldu daging kambing
6. 3 sdm mentega
7. 1 sdm minyak goreng
8. 1 1/2 bawang bombay (irìs tipis)
9. Bumbu dihaluskan:
10. 6 cengkeh
11. 12 bawang merah
12. 10 bawang putih
13. 1 sdt merica bulat
14. 4 sdt ketumbar
15. 2 sdt jintan
16. 6 kapulaga
17. 4 cm jahe
18. 2 sdt garam (sesuai selera)
19. Bumbu cemplung :
20. 2 lbr daun salam (lebih boleh...krn saya cuma punya 2)
21. 10 daun jeruk
22. 5 cengkeh
23. 4 cm kayu manis (pakai 2 batang)
24. 2 btg sereh
25. Pelengkap hidangan :
26. 4 buah tomat merah
27. 4 buah timun
28. 100 gram kismis
29. Sedikit bawang merah goreng

Langkah

1. Rebus daging kambing sampai lunak. (Saya pakai presto kurleb 20 menit). Biarkan dingin...potong kecil atau sesuai selera. Sisihkan.

2. Panaskan mentega dan minyak...tumis bumbu halus sampai matang, tapi jangan sampai kering. Masukkan bawang bombay, kemudian daging dan bumbu cemplung yg lain. Aduk...masukkan kaldu, biarkan bumbu meresap. Kemudian masukkan susu dan santan. Diaduk2 biar santang tidak pecah. Koreksi rasa ya....

3. Sementara di tempat lain siapkan/panaskan dandang...kukus beras yg sudah dicuci. Kukus selama sekitar 20 menit. Kemudian masukkan ke dalam santan yg mendidih. Sesekali diaduk biar beras meresap dan merata... tunggu sampai santan asat baru matikan kompor.

4. Panaskan lagi dandang, kukus aronan nasi selama 30 menit.

5. Nasi kebuli dicampur kismis dan taburan bawang merah goreng siap disantap dan diantar tetangga ??. Sebenarnya lebih nikmat dengan acar (timun, wortel, nanas)...hehe tapi lupa ga beli.

Demikianlah tadi Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi By PeniCand diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Kebuli Kambing #Kita Berbagi By PeniCand dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/08/resep-nasi-kebuli-kambing-kita-berbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.