Home » Uncategories » Resep Ayam Sambal Matah Dari mbaiyya

Resep Ayam Sambal Matah Dari mbaiyya

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Sambal Matah Dari mbaiyya

    • Resep Ayam Sambal Matah oleh mbaiyya

    Inilah resep masakan Ayam Sambal Matah. Resep Ayam Sambal Matah yang dibuat oleh mbaiyya bisa menjadi .



    gambar untuk resep Ayam Sambal Matah


    Resep Ayam Sambal Matah


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Bahan & bumbu ungkep:
    2. 1/2 kg ayam pejantan (6 potong ayam)
    3. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
    4. 5 siung bawang putih
    5. 1 jempol jahe
    6. 1 jempol besar lengkuas, geprek
    7. 4 lembar daun salam
    8. 400-500 ml air utk merebus
    9. Bahan sambel matah:
    10. 4 batang serai, ambil putihnya, iris tipis
    11. 15 butir bawang merah, iris tipis
    12. 8 buah cabe rawit, iris2 (aku pake cengek domba yg gede2)
    13. 1 sdm jeruk nipis / limau
    14. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus daunnya
    15. 2 sdm minyak kelapa
    16. 1/2 sdt garam
    17. 2 sdm air kaldu rebusan ayam (hangat)
    18. sedikit penyedap, bila suka (aku gapake)
    19. sedikit terasi, bila suka (aku gapake)

    Langkah

    1. Bersihkan ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar.

    2. Haluskan jahe dan bawang putih, campur dgn garam. Lalu lumuri ke seluruh permukaan ayam. Simpan di kulkas sktr stengah jam.

    3. Keluarkan dr kulkas, tambahkan air lalu rebus bersama lengkuas dan daun salam hingga matang/empuk.

    4. Tiriskan lalu tata ayam di piring saji (kalo suka boleh digoreng dulu sebentar). Sisihkan.

    5. Panaskan minyak sebentar aja. Campur bawang, cabe, sereh dan daun jeruk. Taburi garam lalu remas2. Tuangi dgn minyak panas, aduk rata. Beri sedikit air kaldu rebusan ayam dan air jeruk nipis, aduk rata. Lalu lumuri di atas ayam. Sajikan.

    6. Semoga bermanfaat yaaa




    Demikianlah Resep Ayam Sambal Matah, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Sambal Matah diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Sambal Matah Dari mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Sambal Matah Dari mbaiyya dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/08/resep-ayam-sambal-matah-dari-mbaiyya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.