Resep Ikan mas arsik karo Oleh monica purba

Resep Ikan mas arsik karo oleh monica purba

Dibawah ini adalah resep masakan Ikan mas arsik karo. Resep Ikan mas arsik karo yang ditulis monica purba cukup untuk 8 porsi.

Resep Ikan mas arsik karo

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan mas
2. 75 gr cabe rawit
3. 25 gr cabe merah
4. 50 gr bawang putih
5. 10 g bawang merah
6. 50 gr jahe
7. 50 gr kemiri
8. 50 gr kunyit
9. 10 btg serai
10. 50 gr andaliman
11. 50 gr lengkuas
12. 5 lbr daun jeruk
13. 8 buah asam cikala (buah kecombrang)
14. 1 lembar asam glugur/asam potong
15. 1 buah tomat
16. 1 bh kecombrang/kincung
17. 150 gr garam
18. 1 liter santan kelapa dari 1/2 butir kelapa

Langkah

1. Siapkan bahan bumbu dan bersihkan

2. Bersihkan ikan, potong sesuai selera. atau boleh tidak dipotong

3. Cabai, bawang, jahe, kunyit, kemiri digiling halus.

4. Serai, andaliman, lengkuas,asam cikala ditokok/dikeprek.

5. Mula2 susun serai, asam cikala, asam potong di kuali, tambahkan daun jeruk, kincung dan andaliman. kemudian susun ikan diatasnya. tambahkan bumbu giling dan garam setelah itu tambahkan air sampai ikan tenggelam. masak sampai airnya surut (+/- 1 jam). setelah air surut, tuang santan dan tomat. masak kira2 1/2 jam lagi dengan api sedang.

7. Jika suka, boleh ditambahkan terong atau kc panjang

Demikianlah tadi Resep Ikan mas arsik karo, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ikan mas arsik karo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan mas arsik karo Oleh monica purba diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan mas arsik karo Oleh monica purba dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/07/resep-ikan-mas-arsik-karo-oleh-monica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.