Home » Uncategories » Resep Ayam bakar padang homemade ala widi Kiriman dari widi anuntama

Resep Ayam bakar padang homemade ala widi Kiriman dari widi anuntama

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam bakar padang homemade ala widi Kiriman dari widi anuntama

    • Resep Ayam bakar padang homemade ala widi oleh widi anuntama

    Berikut ini adalah cara membuat Ayam bakar padang homemade ala widi. Resep Ayam bakar padang homemade ala widi yang ditulis widi anuntama bisa disajikan .



    bahan dan cara membuat Ayam bakar padang homemade ala widi


    Resep Ayam bakar padang homemade ala widi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg ayam, potong2 (aq pakai dada, sayap/paha jg lbh sipp)
    2. Bumbu halus :
    3. 4 siung bawang putih
    4. 5 siung bawang merah
    5. 2 cm kunyit
    6. 2 cm jahe
    7. 1 sdt ketumbar (aq pakai bubuk)
    8. 2 btr kemiri
    9. 2 cm lengkuas muda
    10. 1/2 sdt merica (aq pakai bubuk)
    11. 10 bh cabe merah keriting
    12. 2 bh rawit merah/oren
    13. Tambahan :
    14. 3 lbr daun salam
    15. 3 lbr daun jeruk
    16. 2 lbr daun kunyit (aq gak pake, ngga punya)
    17. 2 bt serai memarkan
    18. Secukupnya Garam dan air
    19. Sedikit perasan air jeruk nipis/air asam jawa (nggak pake)
    20. 1/2 sdt gula pasir (opsional)
    21. Santan instan uk kecil (kara) atau santan asli lbh bagus

    Langkah

    1. Sebelum ayam diproses rendam dl dg air jeruk nipis/cuka/air asam jawa sekitar 15 menitan. Lalu bilas (opsional, bisa diskip)

    2. Blender/uleg bahan bumbu halus. Tumis dg sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, salam, daun kunyit, serai. Tunggu sampai wangi

    3. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air kira2 sampai ayam terendam, masukkan garam. Tunggu hingga mendidih.

    4. Kecilkan api, masukkan santan instan lalu air jeruk nipis/asam jawa, aduk. (Dg api kecil lbh lama proses memasaknya, tp ayam akan lbh empuk dan bumbu meresap). Tutup panci/wajan, masak hingga air sat. Sesekali diaduk agar bag bawah ngga gosong

    5. Setelah air menyusut koreksi rasa (tambah gula bila suka). Aduk2 lg sampai bumbu mengental agak kering sambil diaduk2. Matikan kompor

    6. Tunggu ayam agak dingin atau bs jg langsung di bakar pk teflon/bara (aq pakai happycall). Olesi ayam dg sisa bumbu. Jangan lupa dibolak balik.

    7. Angkat.. Sajikan.. Ayamnya empuk (nggak bikin selilitan ??) gurih dan pedas. Pantes aja masakan padang banyak bgttt penggemarnya..??




    Itulah tadi Resep Ayam bakar padang homemade ala widi, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ayam bakar padang homemade ala widi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar padang homemade ala widi Kiriman dari widi anuntama diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam bakar padang homemade ala widi Kiriman dari widi anuntama dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/07/resep-ayam-bakar-padang-homemade-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.