Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang oleh Nyonya Jaya Cooking
Berikut ini resep memasak Sup Merah Kental Rasa Nendang. Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang yang dibuat oleh Nyonya Jaya Cooking cukup untuk 10 porsi.
Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- untuk isian supnya:
- 2 buah wortel agak besar, dipotong persegi panjang
- 250 gram dada ayam, ambil dagingnya, potong dadu
- 1 bungkus sosis sapi Champ yg sebungkus isi 6 biji, potong2
- untuk kuahnya:
- 4 buah tomat, diblender, saring, ambil sarinya
- 3 siung bawang putih, diuleg
- 1 batang bw prei, dicincang
- 1 buah bawang bombay kecil, dicincang
- 7 sdm saos tomat Del Monte
- secukupnya garam/ masako, gula, pala, merica
- 2 batang seledri, cincang
Langkah
-
Pertama, bawang putih, bw prei, dan bawang bombay ditumis sampe harum.
-
Udah harum, masukin saos tomat.
-
Aduk bentar, tuang jus sari tomat dan 1 liter air.
-
Pada saat ini cek rasa dulu. Harusnya rasanya manis asem sedep. Kurang manis kasih gula. Kurang sedep kasih garem/ masako. Kurang asem atau kuahnya kurang merah, kasih lagi saos tomatnya. TIPSNYA supaya kuahnya kental, itu perbandingan antara volume air dg saus tomatnya. Makin banyak saus tomat sih makin kentel. Tapi juga harus diimbangi dg gula dan garam biar rasanya seimbang.
-
Kalo rasa udah oke, barulah masukin isiannya.. wortel, ayam, sosis. Kalo mau dikasih tambahan isian monggo. Sesuai budget masing2 ??
-
Mendidih satu kali, cemplungin seledrinya. Trus langsung dimatikan apinya. Biar seledrinya nggak kematengan, biar masih tetep kres2 gitu hehehe. Ini punya saya jadinya begini..
-
Dituang di nasi, mejeng dulu sebelum dilahap ??
Itulah tadi Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang Karya Nyonya Jaya Cooking diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup Merah Kental Rasa Nendang Karya Nyonya Jaya Cooking dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/06/resep-sup-merah-kental-rasa-nendang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.