Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel - Nugrahayu Dewanti

Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel oleh Nugrahayu Dewanti

Berikut ini adalah resep masakan Risoles Isi Ayam Kentang Wortel. Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel yang dibuat oleh Nugrahayu Dewanti dapat disajikan 5 porsi.

Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 5 butir telur, kocok lepas
2. 1 butir putih telur, kocok lepas
3. secukupnya tepung panir
4. secukupnya minyak goreng
5. Bahan Kulit:
6. 500 gr tepung terigu
7. 5 butir telur
8. 200 gr mentega, cairkan
9. 1000 ml susu cair
10. secukupnya garam
11. Bahan Isi:
12. 250 gr ayam fillet, cincang halus
13. 250 gr wortel, kupas lalu potong kotak kecil
14. 250 gr kentang, kupas lalu potong kecil
15. 5 butir bawang merah, iris tipis
16. 3 siung bawang putih, cincang halus
17. 1/2 sdt merica bubuk
18. 2 sdm margarin
19. secukupnya garam
20. 100 ml susu cair

Langkah

1. Kocok telur ayamnya menggunakan mixer dan tambahkan garam secukupnya.

2. Tuang susu cair yang sudah disiapkan dan aduk menggunakan spatula atau adukan yang lain sampai semua bahan tercampur rata.

3. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sampai habis dan aduk rata sampai agak licin. Sebaiknya proses pengadukan menggunakan tangan (di uleni).

4. Masukkan margarin cair. Aduk aduk kembali menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata dan terasa agak licin.

5. Diamkan sebentar supaya adonan pulen dan tutupi dengan plastik atau kain bagian atasnya.

6. Siapkan teflon dan olesi dengan sedikit minyak diatas kompor dengan api sedang, dan tuang adonan sedikit saja untuk membuat kulit risoles tipis tipis saja. Lakukan sampai semua adonan habis.

7. Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Setelah itu masukkan wortel, kentang, merica bubuk, susu cair dan garam. Aduk rata. Masak hingga semuanya matang dan air mengering.

8. Ambil kulit risolesnya dan isi secukupnya dengan bahan isian. Kemudian lipat seperti amplop dan rekatkan ujung kulit risoles dengan kocokan putih telur.

9. Masukkan risoles kedalam kocokan telur satu persatu kemudian gulingkan kedalam tepung panir hingga risoles terbalut dengan tepung panir secara merata.

10. Goreng dalam minyak panas yang agak banyak dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Demikianlah Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel - Nugrahayu Dewanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Risoles Isi Ayam Kentang Wortel - Nugrahayu Dewanti dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/06/resep-risoles-isi-ayam-kentang-wortel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.