Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi Oleh Mama Zhaf

Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi oleh Mama Zhaf

Inilah resep memasak Rawon Pasuruan #KitaBerbagi. Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi yang dibuat oleh Mama Zhaf bisa disajikan 8 porsi.

Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg iga sapi
2. 1/2 kg daging sapi
3. 3 sdm garam
4. 2 1/2 sdt gula
5. 3 batang daun bawang (cincang kasar)
6. 1.500 ml air
7. 1 batang serai (geprek)
8. 1 cm lengkuas (geprek)
9. Bumbu Halus Rawon :
10. 10 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 1 ruas kunyit (dibakar)
13. 4 butir kemiri
14. 1/2 sdt lada
15. 4 butir kluwek/pucung
16. Daging Empal Goreng:
17. 5 siung bawang putih
18. 3 sdt garam
19. 1 sdt gula
20. 2 lembar daun salam
21. 1 cm jahe
22. 250 ml air
23. Sambal Terasi (uleg semua bahan hingga halus):
24. 10 buah cabe merah keriting
25. 5 buah cabai rawit merah
26. 1 siung bawang putih
27. 1/2 buah tomat
28. 1/4 sdt garam
29. 1/2 sdt gula
30. 1/4 sdt terasi

Langkah

1. Rebus air bersama daging iga sapi dan daging dengan api kecil;

2. Cuci dan haluskan bahan bumbu halus rawon;

3. Tumis bumbu halus rawon bersama sereh dan lengkuas hingga harum;

4. Jika rebusan daging telah mendidih, sisihkan daging kemudian masukkan bumbu halus rawon yg telah ditumis tadi ke dalam rebusan iga sapi;

5. Masukkan garam,gula, lada ke dalam kuah rawon, sesuaikan rasanya hingga terasa pas di lidah dan rawon siap dinikmati;

6. Iris tipis daging sapi yg telah direbus, geprek irisan daging satu persatu;

7. Haluskan bawang putih bersama gula dan garam, serta geprek jahe;

8. Jika air suda suda menyusut matikan api kemudian goreng daging ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan dengan kuah rawon dan nasi hangat;

9. Tata daging dalam wajan, masukkan bawang putih yg suda dihaluskan bersama daun salam, jahe, dan air, masak di atas api sedang hingga air menyusut;

10. Selamat menikmati kuah rawon bersama daging empal dan sambal teraso. Nikmat selera ??

Demikianlah Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi Oleh Mama Zhaf diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rawon Pasuruan #KitaBerbagi Oleh Mama Zhaf dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/06/resep-rawon-pasuruan-kitaberbagi-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.