Resep Egg Tart oleh Wiwi Widiyati
Dibawah ini adalah resep Egg Tart. Resep Egg Tart yang dibuat oleh Wiwi Widiyati bisa jadi .
Resep Egg Tart
Porsi:
Bahan-bahan
- Resep kulit pie/crust :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 125 gr mentega
- 50 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/8 sdt garam
- Resep isian/filling :
- 2 butir telur
- 75 gr susu cair (evaporated milk)
- 1 sdm susu kental manis
- 75 gr gula pasir
- 150 gr air matang
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- Note : kalo kurang isinya bs di double resep isiannya (tergantung besar kecilnya cetakan)
Langkah
-
Cara membuat kulit pie/crust : Campur mentega, gula, tepung dan garam. Aduk dengan pisau pastry atau dengan garpu. Aduk hingga rata. Bungkus dalam plastik wrap. Simpan dikulkas kurang lebih 15 menit. Adonan siap digunakan. Bagi adonan lalu cetak dlm cetakan. Sy menggunakan loyang pie bongkar pasang ukuran 18cm, dibuat 1 loyang aja biar cepet, tp jadinya kulitnya agak tebel, mana bahan isiannya sempet tumpah sebagian. Tp alhamdulillah tetep laris manis tak bersisa
-
Cara membuat isian/filling : 1. Masak gula dan air hingga gula larut. Sisihkan. Biarkan sampai panasnya hilang. 2. Campurkan telur ke dalam susu aduk rata. Lalu masukkan larutan air gula hangat, vanilli bubuk & SKM. Aduk rata lalu saring
-
Tuang adonan isi ke dalam adonan kulit yg telah dicetak. Lalu panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit (hingga matang, sesuaikan oven masing2 ya)
-
Setelah matang taruh di cooling rack dan biarkan hingga panasnya hilang, lalu sajikan. Enak disantap dingin.
Itulah tadi Resep Egg Tart, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Egg Tart diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Egg Tart - Wiwi Widiyati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Egg Tart - Wiwi Widiyati dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/06/resep-egg-tart-wiwi-widiyati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.