Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas oleh Rahmi Septiyani
Dibawah ini adalah resep cara membuat Bandeng Masak Kuah Asam Pedas. Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas yang ditulis Rahmi Septiyani dapat disajikan .
Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor bandeng ukuran sedang
- 1/2 bh tomat, iris tipis-tipis
- 1 bh cabe merah besar. Keluarkan biji lalu iris tipis
- 4 bh cabe rawit, iris serong atau sesuaikan saja pedasnya
- 1 bh serai, geprak
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1,5 sdm cuka apel
- sejumput himsalt
- sedikit saja diabetasol
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 400 ml air untuk kuah masakan
Langkah
-
Bandeng yg sudah dibersihkan berikan sedikit acv/cuka apel, kunyit bubuk, lada bubuk dan garam. Sisihkan 1/2jam lalu goreng setengah matang.
-
Haluskan bumbu lalu tumis dgn sdkit minyak (sy pakai barco minyak kelapa). Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
-
Masukkan irisan cabe dan tomat. Aduk-aduk hingga layu. Masukkan 400ml air smpai mendidih. Beri sdkit himsalt dan cuka apel.
-
Masukkan bandeng tadi. Masak hngga kuah mresap ke dalam ikan tapi jgn trlalu lama. Beri sdkit diabetasol. Aduk lalu matikan api.
-
Sajikan di jam refill. Rasanya Segar, asam dan pedas.
Demikianlah Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas Dari Rahmi Septiyani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bandeng Masak Kuah Asam Pedas Dari Rahmi Septiyani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/06/resep-bandeng-masak-kuah-asam-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.