Home » Uncategories » Resep Sop Iga Sapi Karya Wiwi Widiyati

Resep Sop Iga Sapi Karya Wiwi Widiyati

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sop Iga Sapi Karya Wiwi Widiyati

    • Resep Sop Iga Sapi oleh Wiwi Widiyati

    Dibawah ini adalah resep masakan Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi yang ditulis Wiwi Widiyati bisa jadi .



    resep makanan Sop Iga Sapi


    Resep Sop Iga Sapi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gr Iga Sapi, cuci bersih
    2. 2 buah Wortel
    3. 2 buah Kentang
    4. 3 Liter Air
    5. Untuk rebusan Iga :
    6. 1/2 butir pala, geprek
    7. 1 siung bawang putih, geprek
    8. 1 ruas jari Jahe, geprek
    9. 3 lembar daun jeruk
    10. 3 butir cengkeh
    11. 3 butir Kapulaga
    12. 1 batang Kayu manis
    13. Bumbu halus :
    14. 3 siung Bawang merah
    15. 3 siung Bawang putih
    16. 1 sdt Merica butiran
    17. secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula
    18. 1 sdm Minyak untuk menumis
    19. Pelengkap :
    20. 2 batang Daun bawang, potong panjang sekitar 1,5 cm
    21. 2 batang Seledri, potong panjang sekitar 1,5 cm
    22. 1/2 buah Tomat, potong kotak-kotak
    23. 1 sdm Bawang goreng

    Langkah

    1. Masak 1 L air, setelah mendidih masukkan iga. Tunggu hingga mendidih lagi & keluar kotoran yang mengapung (kurleb 5 menit). Matikan kompor, buang air rebusan iga, lalu iga dicuci bersih kembali

    2. Masukkan iga, semua bumbu rebusan iga & 2 L air ke dalam panci presto, tutup rapat. Masak dengan menggunakan api besar sampai terdengar bunyi berdesis. Setelah itu lanjutkan dengan api sedang hingga kurleb 30 menit. Bisa jg menggunakan panci biasa, tapi mungkin waktu merebus agak lama ya, karna harus sampai dagingnya empuk

    3. Setelah direbus 30 menit/daging empuk, matikan api, tunggu hingga suara desisan panci hilang (jika menggunakan panci presto). Lalu saring kaldu ke panci baru & pisahkan iga dari bumbu rebusan tadi

    4. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke panci berisi kaldu, didihkan. Setelah mendidih, masukkan iga. Tunggu lagi hingga mendidih, lalu masukkan wortel. Tunggu lagi hingga mendidih, masukkan kentang

    5. Beri garam, kaldu bubuk & gula secukupnya, test rasa

    6. Setelah sayuran empuk, matikan kompor. Lalu masukkan daun bawang, seledri, tomat & taburi bawang goreng

    7. Siap dihidangkan

    8. Selamat mencoba




    Demikianlah tadi Resep Sop Iga Sapi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Sop Iga Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga Sapi Karya Wiwi Widiyati diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sop Iga Sapi Karya Wiwi Widiyati dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/05/resep-sop-iga-sapi-karya-wiwi-widiyati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.