Home » Uncategories » Resep Kepiting Kare Pedas Oleh Zi

Resep Kepiting Kare Pedas Oleh Zi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kepiting Kare Pedas Oleh Zi

    • Resep Kepiting Kare Pedas oleh Zi

    Inilah resep cara membuat Kepiting Kare Pedas. Resep Kepiting Kare Pedas yang dishare oleh Zi bisa disajikan 4 porsi.



    resep lengkap untuk Kepiting Kare Pedas


    Resep Kepiting Kare Pedas


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gram kepiting
    2. 750 ml santan (dari 1 butir kelapa)
    3. bumbu yg dihaluskan:
    4. 6 buah cabe merah keriting
    5. 12 siung bawang merah
    6. 8 siung bawang putih
    7. 4 sdt ketumbar (sangrai)
    8. 9 butir kemiri (sangrai)
    9. 5 cm kunyit (dibakar)
    10. 3 sdt jintan
    11. 1 sdt merica
    12. Bumbu lainnya:
    13. 3 batang serai
    14. 5 cm laos
    15. 3 cm jahe (dibakar)
    16. 4 lembar daun jeruk
    17. 6 lembar daun koja/ daun salam
    18. 4 buah cabe merah keriting (potong serong)
    19. 4 cm kayu manis
    20. 1 sdm air jeruk nipis

    Langkah

    1. Didihkan air, kemudian siram kepiting diatas air mendidih. Cara ini digunakan untuk mematikan kepiting. Lalu sikat kulit kepiting sampai bersih.

      catatan: belilah kepiting yg masih hidup dan segar

    2. Didihkan air kembali, masukkan kepiting yg tadinya disiram air ke dalam air yang mendidih. Rebus selama 5-7 menit. jangan terlalu lama merebus krn nanti kepiting akan direbus kembali dalam kuah santan

    3. Haluskan bahan-bahan, lalu tumis sampai harum. Jika tumisan sudah benar2 harum, masukkan bumbu bumbu lainnya sampai daun rempah layu. Tambah sedikit air

    4. Masukkan kepiting, biarkan bumbu meresap. Masukkan santan perlahan lahan. Biarkan santan mendidih. Jangan terlalu lama mendidihkan agar daging kepiting tetap juicy

    5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, hidangkan.




    Itulah Resep Kepiting Kare Pedas, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kepiting Kare Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Kare Pedas Oleh Zi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kepiting Kare Pedas Oleh Zi dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/05/resep-kepiting-kare-pedas-oleh-zi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.