Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne Karya Nadyne Arallie

Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne oleh Nadyne Arallie

Dibawah ini adalah resep masakan Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne. Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne yang ditulis Nadyne Arallie dapat disajikan .

Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr nangka muda
2. 8 butir telur utuh (rebus)
3. 500 gr ayam paha
4. 250 ml santan kental (saya pakai kara)
5. 1 liter air
6. 10 lembar daun salam
7. 2 ruas lengkuas, geprek
8. 1/2 batok gula merah
9. 2 teh celup (larutkan dlm air ambil airnya saja)
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Gula
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang putih
14. 10 siung bawang merah
15. 1/2 SDM ketumbar bubuk
16. 5 butir kemiri,sangrai
17. Sambel krecek:
18. secukupnya Kerupuk kulit/krecek
19. 1 bgks Tahu yg warnanya coklat(tahu goreng)
20. 1 papan Tempe (potong dadu)
21. 3 lembar daun salam
22. 1 ruas lengkuas,geprek
23. 1 Batang sereh,geprek
24. 100 ml santan kental (kara)
25. 200 ml air
26. secukupnya Garam
27. secukupnya Gula
28. sesuai selera Cabe rawit utuh
29. Bumbu halus:
30. 2 siung bawang putih
31. 5 siung bawang merah
32. 10 buah cabe merah (saya di blender biar halus)
33. 5 butir kemiri,sangrai

Langkah

1. Untuk membuat gudeg: rebus dahulu nangka supaya getahnya hilang.lalu rebus telur

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan air sereh lengkuas daun salam..kemudian masukan gula merah dan nangka ungkep bbrp mnt dgn api sedang,jika sudah sedikit empuk masukan telur dan ayam lalu ungkep lagi..jika sudah menghitam masukan santan garam gula.tes rasa tmbhkn air jika saat..ungkep lagi..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Jika sudah merata kematangannya matikan api..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Untuk membuat sambel krecek: tumis bumbu halus hingga harum.masukan air tempe tahu kerupuk garam gula.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Ungkep hingga air setengah saat tes rasa jika sudah cukup rasanya matikan api..sajikan selagi hangat..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Selamat mencoba??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne Karya Nadyne Arallie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne Karya Nadyne Arallie dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/05/resep-gudeg-jogja-dan-sambel-krecek-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.