Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo Dari Novita Sri Dewi

Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo oleh Novita Sri Dewi

Berikut ini cara membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo. Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo yang ditulis Novita Sri Dewi dapat disajikan 3 porsi.

Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam ukuran sedang (saya pake 7 potong sayap+4 ampela)
2. 1/4 kg kentang, kupas, cuci lalu potong-potong sesuai selera
3. secukupnya minyak untuk menumis
4. 1/2-1 liter air
5. bumbu giling
6. 250 gr cabe hijau
7. 2 buah tomat hijau
8. 10-15 siung bawang merah
9. 7 siung bawang putih
10. 2 ruas lengkuas
11. 1 ruas jahe
12. 3 butir kemiri
13. 3 butir cengkeh
14. 1 sdt ketumbar
15. 5 butir merica
16. 1 biji pala
17. 1 sdm garam
18. 2 sdt gula
19. bumbu tumis
20. 5 siung bawang merah, iris
21. 2 lembar daun salam
22. 2 lembar daun jeruk
23. 1 lembar daun kunyit
24. 1 batang sereh

Langkah

1,5 jam

1. Blender atau ulek semua bumbu giling hingga halus. Siapkan pula bahan tumisan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang lalu masukkan bumbu tumis. Aduk-aduk hingga tercium bau harum, tambahkan bumbu giling, masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan ayam kemudian kentang. Aduk terus hingga ayam berubah warna.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tuang air hingga ayam terendam. Aduk sesekali. Masak sampai ayam benar-benar matang. Koreksi rasa setelah ayam empuk dan air menyusut.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo Dari Novita Sri Dewi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo Dari Novita Sri Dewi dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/05/resep-ayam-cabe-hijau-aka-ayam-lado.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.