Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam - Selvi Ay

Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam oleh Selvi Ay

Inilah resep memasak Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam. Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam yang dishare oleh Selvi Ay bisa menjadi .

Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr jengkol rebus (saya beli sudah siap olah)
2. 3 pasang hati ayam
3. 1 bks kara
4. secukupnya Air
5. secukupnya Minyak goreng buat menumis bumbu
6. Bumbu :
7. 3 siun bawang putih
8. 8 siung bawang merah
9. 15 buah cabai rawit
10. 3 buah cabai kriting
11. 2 buah Lombok merah besar
12. 3 butir kurma kemiri
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 ruas jahe
15. 2 ruas kunyit
16. 1 Batang serai
17. 1 ruas lengkuas
18. 2 lembar daun salam
19. secukupnya Gula
20. secukupnya Garam

Langkah

1. Cuci bersih jengkol, potong seperti korek api tapi lebih tebal (sisihkan)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Cuci bersih hati ayam, rebus sampai matang,tiriskan potong sesuai selera (sisihkan)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Cuci bersih bumbu dan haluskan,kecuali daun salam,jeruk purut,serai,lengkuas. Tumis hingga harus,geprek serai,masukkan daun salam jeruk,salam. Tumis bentar hingga layu. Masukkan air secukupnya nya (-+ 1gelas belimbing)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukkan jengkol dan hati ayam tadi,aduk rata, beri garam gula dan terakhir santan, periksa rasa bila sudah pas, aduk trus sampai meletup-letup matikan api

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Siapkan nasi yg sudah didinginkan terlebih dahulu, tata diatas Daun pisang,beri gulai jengkol dan hati ayam tadi di atas nya, bungkus dengan daun pisang, tusuk dengan tusuk gigi

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Panggang diatas kompor yang dibeli alas (saya pakai alas bakar ikan)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Bakar sampai daun gosong, matikan api siap disajika

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam - Selvi Ay diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam - Selvi Ay dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/04/resep-nasi-bakar-jengkol-dan-hati-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.