Resep Kuah asem pedas daging otot Karya Lily

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kuah asem pedas daging otot Karya Lily
  • Resep Kuah asem pedas daging otot oleh Lily

    Berikut ini resep Kuah asem pedas daging otot. Resep Kuah asem pedas daging otot yang ditulis Lily dapat disajikan 4 porsi.



    gambar untuk resep Kuah asem pedas daging otot


    Resep Kuah asem pedas daging otot


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gr Daging sapi (kisi/ bagian paha)
    2. 250 gr otot sapi
    3. 150 gr Tahu putih dipotong kotak2
    4. 150 gr sayur asin kemasan dipotong 2cm
    5. Rempah-rempah:
    6. 5cm kunyit
    7. 5cm jahe
    8. laos
    9. 2 buah lombok besar
    10. 25 gr asem (ambil air nya saja) (bisa diganti dg 7 buah blimbing wuluh)
    11. 7 siung bwg merah
    12. 5 bwg putih
    13. 5 batang daun bawang
    14. 2 buah tomat
    15. 1 sdm bw putih goreng utk taburan
    16. 7 buah lombok kecil utuh
    17. Garam
    18. secukupnya lada putih
    19. 2 sdm minyak goreng untuk menumis rempah
    20. 1 sdm gula merah yg sudah diiris tipis,
    21. 2 sdm kecap manis

    Langkah

    1. Bersihkan daging & otot, potong2 sesuai selera. Rebus dg 1.5 ltr air hingga empuk. Tambahkan air jika belum empuk.

    2. Kupas & bersihkan smua rempah2 yg akan dipakai, biarkan utuh.Tusuk rempah2 (bwg merah, bwg putih, lombok besar,kunyit, jahe, laos) pada tusukan sate, bakar hingga harum & sedikit kehitaman. Lalu lepaskan dari tusukan sate, lalu dimemarkan/digeprek. Sisihkan.

    3. Tumis semua rempah yg telah dibakar tadi dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Lalu masukkan ke kuah daging & otot yg telah direbus. Tambahkan tomat buah yg telah dpotong2, air asem ato blimbing wuluh yg telah dipotong-potong ,masukkan tahu & sayur asin. Tambahkan garam, lada, gula merah, kecap manis, lombok kecil utuh, masak hingga mendidih sekitar 5 menit. Terakhir sbg taburan masukkan daun bwg yg telah dipotong -potong 2cm & bwg putih goreng.

    4. Setelah semua matang. Cicipi rasa sesuai selera. Rasanya manis, asem, sedikit pedas, jk ingin lebih pedas lombok kecil bs diiris. Sajikan dg nasi putih hangat. Untuk 4 porsi.




    Itulah tadi Resep Kuah asem pedas daging otot, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kuah asem pedas daging otot diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kuah asem pedas daging otot Karya Lily diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kuah asem pedas daging otot Karya Lily dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/04/resep-kuah-asem-pedas-daging-otot-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.