Resep Gado-Gado ala Ay By DapoerAy's

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gado-Gado ala Ay By DapoerAy's
  • Resep Gado-Gado ala Ay oleh DapoerAy's

    Inilah cara memasak Gado-Gado ala Ay. Resep Gado-Gado ala Ay yang dibuat oleh DapoerAy's cukup untuk 5-6 porsi.



    bahan dan cara membuat Gado-Gado ala Ay


    Resep Gado-Gado ala Ay


    Porsi: 5-6 porsi

    Bahan-bahan

    1. Sayuran dan pelengkap :
    2. 1 bh timun, kupas iris tipis
    3. 250 gr toge, buang akar
    4. 250 gr kentang, kupas dadu
    5. 250 gr kacang panjang, potong2 pendek
    6. 200 gr kol, iris halus
    7. 10 btg seledri iris tipis
    8. 1 ikat bawang daun kecil (daun dari batang bawang merah muda)
    9. 1 bh tomat belah 8/optional
    10. 4 ptg tahu,
    11. 3 butir telur rebus
    12. secukupnya bawang goreng
    13. secukupnya kerupuk
    14. bahan Bumbu Kacang :
    15. 250 gr kacang tanah, goreng matang
    16. 7 bh cabe merah keriting
    17. 16 bh cabe rawit
    18. 6 siung bawang merah
    19. 5 siung bawang putih
    20. 1/2 biji pala, kalo kecil 1 biji
    21. 2 batang sereh, iris halus bagian putihnya
    22. 2 cm lengkuas muda
    23. 2 cm kencur
    24. 2 biji terasi permen
    25. 200 gr gula merah + bisa tambahkan gula pasir jika krg manis
    26. 1 sdm asam jawa, ambil airnya
    27. 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    28. 6 lbr daun jeruk
    29. 2 lbr daun pandan simpulkan
    30. 2 lbr daun salam
    31. secukupnya garam

    Cara Membuat

    1. Bumbu kacang: goreng kacang, tiriskan kemudian haluskan (bisa blender ato uleg), sisihkan. Haluskan bumbu, terasi dan siapkan daun2an pelengkap.

    2. Masukkan kacang halus, bumbu halus, daun2an dan gula merah kedalam wajan, tambahkan santan, aduk rata. Beri 1 sdt garam, Masak sampai santan mengering dan bumbu berminyak. Cicipi rasa jika kurang manis dan kurang asin tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdt garam/sesuaikan selera. Jika rasa sdh oke matikan kompor, salin bumbu ke mangkuk/baskom bersih yg kering.

    3. Sayuran dan pelengkap: siangi toge, kupas kentang potong dadu, potong2 kacang panjang, kupas dan iris timun, iris kol/selada jika ada. Goreng tahu hingga berkulit kemudian potong2. Rebus telor, kupas kulitnya potong2, belah tomat iris seledri dan daun bawang, sisihkan.

    4. Didihkan air, rebus kentang hingga setengah matang, masukkan kacang panjang sampai agak lunak, angkat tiriskan. Seduh toge dg air rebusan kentang, angkat tiriskan.

    5. Penyajian ; tata sayuran dalam piring saji, tambahkan tahu dan telor, siram dg bumbu kacang, taburi irisan seledri, bawang daun, bawang goreng. Nikmati dg kerupuk dan tambahan lontong ato nasi putih anget jg oke kok.

    6. Maknyooss banget, jamin dech..!!




    Itulah tadi Resep Gado-Gado ala Ay, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gado-Gado ala Ay diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-Gado ala Ay By DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gado-Gado ala Ay By DapoerAy's dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/04/resep-gado-gado-ala-ay-by-dapoeray.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.