Resep Donat Kentang Oleh Ummu YazidAyyash

Resep Donat Kentang oleh Ummu YazidAyyash

Berikut ini adalah resep masakan Donat Kentang. Resep Donat Kentang yang dishare oleh Ummu YazidAyyash bisa menjadi .

Resep Donat Kentang

Porsi:

Bahan-bahan

1. A. Bahan Biang :
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 sdm tepung terigu
4. 1 sdm fermipan
5. 50 ml air hangat (jangan yg panas ya, hangat aja)
6. B. Bahan Tambahan :
7. 275-300 gr tepung terigu (saya 40gr segitiga biru, sisanya cakra
8. 1 butir kentang direbus dan dihaluskan (tadi sekitar 110gr)
9. 2 kuning telur (atau 1 telur utuh klo mau hemat)
10. 50 gr mentega
11. Sejumput garam

Langkah

1. Bahan biang dicampur dan aduk rata. Diamkan 10-15menit. Tahap biang ini penting, gunakan ragi yg masih bagus. Ciri ragi yg masih bagus setelah didiamkan akan mengembang, warna berubah putih dan sedikit berbusa. Kalau ragi tdk mengembang lebih baik mengulang tahap biang dgn ragi yg baru

2. Setelah 10-15menit dan bahan hiang sudah mengembang, campurkan telur pada adonan, aduk rata

3. Campurkan setengah bagian terigu dan kentang pada adonan, lalu uleni

4. Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali sambil tambahkan sisa terigu sedikit-sedikit secukupnya sampai adonan kalis. Saya menguleni dengan mikser spiral. Setelah cukup kalis matikan mikser kemudian uleni sebentar lagi dengan tangan sampai kalis elastis

5. Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap basah, diamkan adonan 30-45 menit sampai mengembang 2xlipat. Usahakan suhu ruangan hangat supaya ragi mengembang sempurna (klo sy tadi sy taro diatas magic com ?? soalnya masih pagi jd masih dingin suhu ruangannya hehe)

6. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi-bagi dan bentuk sesuai selera. Diamkan kembali 25-30 menit

7. Panaskan minyak, kecilkan api setelah minyak panas, kemudian goreng donat. Cukup dibalik 1x saja supaya donat tidak menyerap banyak minyak

Itulah Resep Donat Kentang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Donat Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Kentang Oleh Ummu YazidAyyash diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat Kentang Oleh Ummu YazidAyyash dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/04/resep-donat-kentang-oleh-ummu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.