Resep Tumis tahu kerang hijau oleh Oom Qomariyah
Berikut ini cara membuat Tumis tahu kerang hijau. Resep Tumis tahu kerang hijau yang ditulis Oom Qomariyah cukup untuk .
Resep Tumis tahu kerang hijau
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg kerang hijau tanpa cangkang
- 5 buah tahu mentah (bisa tahu putih or kuning)
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah (kl pengen pedes bisa tambah cabe rawit)
- 1 batang bawang daun
- 1 lembar daun salam
- secukupnya lengkuas
- secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam, kecap (bisa gurih or manis)
- secukupnya minyak untuk menumis
Langkah
-
Kupas bawang merah dan putih. Cuci. Lalu potong tipis.
-
Cuci bersih cabe merah, daun salam, lengkuas, dan bawang daun
-
Potong serong cabe merah. Sisihkan. Lalu geprek lengkuas agar aromanya keluar.
-
Cuci kerang hijau dengan air mengalir. Sisihkan.
-
Cuci tahu, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
-
Panaskan mintak goreng. Tumis bawang merah dan putih sampai agak layu. Kemudian masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai cabe layu.
-
Masukkan kerang hijau. Tumis sebentar. Lalu tambahkan kecap dan tahu. Tumis sampai kecap meresap.
-
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.
-
Tumis sampai airnya menyusut. (Tanpa ditambahkan air pun, ketika dimasak kerang dan tahu akan mengeluarkan air)
-
Sebelum diangkat, taburi daun bawang yg telah dipotong sesuai selera. Tumis kembali sampai bawang daun agak layu dan air tumisan sudah menyusut. Angkat, lalu hidangkan.
Demikianlah Resep Tumis tahu kerang hijau, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tumis tahu kerang hijau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumis tahu kerang hijau By Oom Qomariyah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tumis tahu kerang hijau By Oom Qomariyah dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/03/resep-tumis-tahu-kerang-hijau-by-oom.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.