» » Resep Rendang Jengkol - Fatma Emma Sari

Resep Rendang Jengkol - Fatma Emma Sari

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang Jengkol - Fatma Emma Sari

    • Resep Rendang Jengkol oleh Fatma Emma Sari

    Inilah cara memasak Rendang Jengkol. Resep Rendang Jengkol yang ditulis Fatma Emma Sari cukup untuk 8 porsi.



    gambar untuk resep Rendang Jengkol


    Resep Rendang Jengkol


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg jengkol tua
    2. 8 siung bawang putih
    3. 5 siung bawang merah
    4. 3 siung bawang merah iris
    5. 4 buah kemiri
    6. 1 sdt merica bubuk
    7. 2 ruas kunyit
    8. 1 ruas jahe
    9. 2 lbr daun jeruk
    10. 1 ruas kencur
    11. 3 lembar daun kunyit
    12. 2 lembar daun salam
    13. 1 ruas lengkuas geprek
    14. sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah
    15. Santan kental dr 1 buah kelapa
    16. 2 sdm air kapur sirih
    17. secukupnya Minyak goreng, Garam, gula, dan penyedap

    Langkah

    1. Jengkol direndam semalaman, lalu direbus dg air yg banyak dan 2 lembar daun kunyit, setelah empuk tambahkan 2 sdm air kapur sirih, ini untuk mengurangi bau jengkol

    2. Setelah itu, buang airnya rebus lagi 1 kali, buang airnya lalu di geprek sedikit"

    3. Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kencur, cabe rawit dan cabe merah, kemiri, merica, 1 lembar daun jeruk yg dibuang Batang tengahnya, blender smuanya dg sedikit air dan minyak goreng sampai halus

    4. Tumis bawang merah iris, lalu masukkan bumbu yg sudah di blender sampai harum, masukkan daun salam, Laos geprek, daun jeruk, dan jengkolnya

    5. Tambahkan santan dan garam, gula dan penyedap sedikit saja dlu, aduk terus sampai airnya berkurang.

    6. Koreksi rasa, bs ditambahkan garam, gula, penyedap apabila kurang.

    7. Selamat, mencoba




    Demikianlah tadi Resep Rendang Jengkol, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Rendang Jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Jengkol - Fatma Emma Sari diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Rendang Jengkol - Fatma Emma Sari dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/03/resep-rendang-jengkol-fatma-emma-sari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.