» » Resep Ikan Tongkol bumbu Woku Dari Ika Maudy

Resep Ikan Tongkol bumbu Woku Dari Ika Maudy

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ikan Tongkol bumbu Woku Dari Ika Maudy

    • Resep Ikan Tongkol bumbu Woku oleh Ika Maudy

    Berikut ini cara membuat Ikan Tongkol bumbu Woku. Resep Ikan Tongkol bumbu Woku yang dibuat oleh Ika Maudy cukup untuk 6 porsi.



    bahan dan cara membuat Ikan Tongkol bumbu Woku


    Resep Ikan Tongkol bumbu Woku


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ikan tongkol ukuran besar potong menjadi 6 potong
    2. 5 ikat kemangi ambil daunnya saja
    3. 1000 ml air
    4. 100 ml larutan air asam Jawa
    5. 1 buah tomat iris memanjang menjadi 6 iris
    6. secukupnya Minyak sayur
    7. sesuai selera Penyedap rasa
    8. Bumbu halus :
    9. 5 butir kemiri sangrai/goreng
    10. 1 ruas kunyit ukuran besar
    11. 1 ruas jahe ukuran besar
    12. 1 ruas Lengkuas ukuran besar
    13. 10 siung bawang merah
    14. 7 siung bawang putih
    15. 10 cabai rawit merah (sesuai selera)
    16. 5 cabai keriting merah
    17. Bumbu Iris :
    18. 2 batang daun bawang
    19. 1 batang sereh ukuran besar
    20. 1 lembar daun kunyit (bisa diskip bila tidak ada)
    21. 2 lembar daun pandan
    22. 5 lembar daun jeruk

    Langkah

    1. Haluskan semua bumbu, bisa diulek atau diblender sesuai selera... Kemudian iris halus semua bumbu iris, untuk daun jeruk buang batang tengah daun jeruk ya...

    2. Panaskan wajan dan minyak sayur secukupnya kemudian tumis semua bumbu halus dan masukkan bumbu iris sereh, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan. Tumis sampai harum kemudian masukkan ikan tongkol aduk-aduk sebentar lalu masukkan air. Biarkan sampai air mendidih...

    3. Jika sudah mendidih masukkan irisan daun bawang dan tomat serta daun kemangi, aduk-aduk dan masukkan larutan Air asam Jawa dan penyedap rasa kemudian aduk lagi pelan-pelan sambil koreksi rasa sesuai selera. Jika rasa sudah oke, biarkan ikan matang sampai air kuah agak menyusut sesuai selera dan matikan api

    4. Sajikan ikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk dijamin maknyus Krn rasanya yg pedas,gurih dan agak asam.. karena saya sedang mengurangi asupan karbohidrat maka saya makannya tanpa nasi?? Selamat Mencoba

    5. Nb, jika ada belimbing sayur/wuluh larutan Air asam Jawa bisa diskip ya. Pakai 5 buah belimbing sayur/wuluh ukuran sedang




    Itulah Resep Ikan Tongkol bumbu Woku, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ikan Tongkol bumbu Woku diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Tongkol bumbu Woku Dari Ika Maudy diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Ikan Tongkol bumbu Woku Dari Ika Maudy dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/02/resep-ikan-tongkol-bumbu-woku-dari-ika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.