Resep Bapao Kacang oleh Imelda Meina
Dibawah ini adalah resep memasak Bapao Kacang. Resep Bapao Kacang yang dibuat oleh Imelda Meina bisa jadi 11pcs.
Resep Bapao Kacang
Porsi: 11pcs
Bahan-bahan
- Bahan Pao:
- 90 gr Tepung Cakra
- 140 gr Tepung Kunci
- 65 gr Gula Halus
- 15 gr Susu bubuk (me dancow)
- 5 gr ragi instan
- 1/2 sdt Baking Powder (me hercules)
- 100-110 air
- 15 gr mentega putih
- 1/2 sdt garam halus
- Bahan isi ; Keju Kacang
- 120 gr selai kacang (me skippy hijau)
- 40 gr keju cheddar parut (me kraft)
- 25 gr gula pasir
- 35 gr susu bubuk full cream (me dancow)
Langkah
-
Cara membuat isian; campur seluruh bahan isian, kulkasin 30 menit, timbang 20gr, bulatkan, siap dipakai.
-
Campur bahan kering, aduk rata. Masukan air sedikit demi sedikit smpe cukup saja. Uleni /aduk hingga 1/2 kalis. Tmbhkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis dan tidak menempel lg di bowl/tangan. Beri sedikit minyak di bowl, letakan dough, proofing hingga mengembang 2-2,5x
-
Bagi adonan @40gr, gilas smpe seluruh udara keluar, bulatkan, tutup lg dgn kain selama 10-15 menit. Gilas adonan sekali lagi tapi jgn terlalu tipis, jd masi tebal ktika dipegang, ga perlu terlalu lebar yg ptng bs membungkus isian. Berikan isian, tutup/kunci rapat, bulatkan sampe kulitnya mulus bangetnget, letakan di kertas bakpao. Diamkan selama 20-25 menit smpe mengembang ringan
-
Kukus di dandang yg sudah panas selama 8 menit saja dengan api kecil.
-
Bakpao siap disajikan
-
Sajikan hangat lebih nikmat????
Itulah Resep Bapao Kacang, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bapao Kacang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bapao Kacang By Imelda Meina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bapao Kacang By Imelda Meina dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/02/resep-bapao-kacang-by-imelda-meina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.