Resep Soto Sulung - Cooking with Sheila

Resep Soto Sulung oleh Cooking with Sheila

Berikut ini adalah resep Soto Sulung. Resep Soto Sulung yang dibuat oleh Cooking with Sheila bisa disajikan .

Resep Soto Sulung

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gram daging sapi bagian sengkel atau kisi
2. 150 gram daging sapi bagian sandung lamur
3. 150 gram daging sapi bagian gandik
4. 3 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
5. 10 lembar daun jeruk purut
6. 2 sdt gula pasir
7. 2,5 L air
8. secukupnya Garam dan merica
9. Bumbu Halus :
10. 5 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri, sangrai
12. 2 ruas kunyit, kupas dan bakar
13. 1 iris jahe
14. 1 batang daun bawang, iris halus
15. Bahan Pelengkap :
16. Nasi putih
17. 1 helai daun bawang, iris tipis
18. 1 batang daun seledri, iris tipis
19. 2-3 butir telur rebus
20. 4 sdt bawang goreng
21. 1 buah jeruk nipis
22. Kecap manis
23. Kerupuk
24. Bahan sambal rebus:
25. 8 buah cabai rawit merah
26. 2 siung bawang putih
27. secukupnya Garam

Langkah

1. Rebus daging bersama 2,5 L air dan kecilkan apinya kemudian masak hingga setengah matang. Ambil dagingnya dan potong-potong kotak. Masukkan kembali ke dalam kuah dan masak.

2. Dalam wajan lain, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, dan serai dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu

3. Bubuhkan garam, merica, dan gula pasir.

4. Masak hingga daging empuk.

5. Untuk membuat sambal, rebus cabai dan bawang putih hingga lunak kemudian haluskan dengan garam.

6. Sajikan soto panas bersama nasi, telur rebus, perasan jeruk nipis, taburan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan jangan lupa sambal dan kerupuk.

7. Catatan: Soto Sulung ini biasanya disajikan tanpa sayur. Namun demikian saya sering menambahkan rebusan taoge dan daun kol supaya keluarga saya ada asupan sayuran saja ?? Selain itu, saya juga membuat tempe goreng sebagai lauk pendamping.

Demikianlah tadi Resep Soto Sulung, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto Sulung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Sulung - Cooking with Sheila diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Sulung - Cooking with Sheila dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/01/resep-soto-sulung-cooking-with-sheila.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.