Resep Sate Padang#KitaBerbagi - efa lifia

Resep Sate Padang#KitaBerbagi oleh efa lifia

Berikut ini adalah resep masakan Sate Padang#KitaBerbagi. Resep Sate Padang#KitaBerbagi yang dibuat oleh efa lifia cukup untuk .

Resep Sate Padang#KitaBerbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr daging sapi has (saya tidak suka jeroan or lidah sapi)
2. 2 lbr daun salam
3. 1/2 sdt garam
4. 1000 ml air
5. Bumbu halus :
6. 3 siung bawang putih
7. 5 bh bawang merah
8. 3 btr kemiri
9. 3 cm kunyit, bakar
10. 2 cm jahe
11. 4 bh cabe merah keriting
12. 1 sdt ketumbar, sangrai
13. 2 cm laos, memarkan
14. 2 bh sereh, memarkan
15. 2 lbr daun salam
16. 2 lbr daun kunyit
17. 4 lbr daun jeruk
18. 1/2 sdt bubuk kari
19. 2 sdm santan kental (saya pakai kara)
20. 1 sdt garam (secukupnya)
21. 1/2 sdt rayco rasa sapi (saya pakai rasa ayam)
22. 1/2 sdt lada bubuk
23. 1/2 sdt gula pasir
24. 1 sdm kacang tanah goreng yg sdh dihaluskan (optional)
25. 2 sdt tepung beras
26. 1 sdt sagu
27. 2 sdm minyak sayur
28. secukupnya air
29. Tusukan sate dari bambu
30. Pelengkap :
31. Ketupat
32. Bawang goreng

Langkah

1. Rebus daging sapi, daun salam dan garam sampai daging setengah matang, jika ada buih direbusan daging, dibuang buihnya. angkat daging, potong kotak-kotak 2x2cm (atau Potongnya sesuai selera), sisihkan

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bubuk kari, sereh, laos, daun salam, daun jeruk, sampai harum, masukkan daging yg tadi sudah direbus setengah matang, masukkan air rebusan daging tadi, jika kurang bisa ditambahkan air biasa, beri garam, gula pasir, rayco, lada, masak sampai daging matang dan empuk dan bumbu meresap ke daging, tusuk daging dengan tusukan sate yg sblmnya sdh direndam sama air. Olesi sate dengan sedikit margarin biar sate tdk kering. Bakar sate sampai matang & wangi, sisihkan

3. Air rebusan daging tadi dipanaskan kembali lalu tambahkan santan kental, aduk-aduk dan larutan tepung beras dan tepung sagu dengan sedikit air,koreksi rasa, jika sudah ok dan mendidih matikan api, Kuah awal agak encer tetapi setelah dingin akan lebih mengental, sisihkan

4. Sate siap disajikan dengan ketupat, siram atas sate dengan saus padangnya dan taburi dengan bawang goreng sesuai selera

Demikianlah Resep Sate Padang#KitaBerbagi, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sate Padang#KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Padang#KitaBerbagi - efa lifia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate Padang#KitaBerbagi - efa lifia dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/01/resep-sate-padangkitaberbagi-efa-lifia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.