Home » Uncategories » Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal Oleh Wardat El Ouyun

Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal Oleh Wardat El Ouyun

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal Oleh Wardat El Ouyun

    • Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal oleh Wardat El Ouyun

    Inilah resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal. Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal yang ditulis Wardat El Ouyun dapat disajikan .



    gambar untuk cara membuat Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal


    Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. bahan-bahan :
    2. 5-6 potong Daging sapi bagian sirloin / tenderloin masing-masing kira-kira seberat 50-100 gram iris tipis melebar
    3. Bahan Marinade :
    4. 2 sdm saus sambal (jika suka)
    5. 1 sdm Saus Tiram,
    6. 3 siung bawang putih (dihaluskan)
    7. 1/2 sdt. merica bubuk
    8. 1 sdm saus tomat
    9. Bahan Setup Sayuran :
    10. 1 Ikat Kangkung
    11. 1 buah wortel, potong panjang
    12. 1 bonggol Jagung muda, pipil jagung dari tongkol
    13. Bahan Crispy :
    14. 150 gram tepung terigu "Cakra Kembar"
    15. 1 sdm oregano kering (bisa diskip)
    16. 1 sendok makan tepung maizena
    17. 2 butir telur, kocok lepas
    18. 1 sendok teh merica bubuk
    19. 1 sendok teh bumbu kaldu rasa ayam dan garam secukupnya
    20. Minyak untuk menggoreng
    21. bumbu saus :
    22. 1 buah bawang bombay, cincang halus
    23. 1 sdt. merica bubuk
    24. 3 siung bawang putih, cincang halus
    25. Minyak goreng untuk menumis bisa diganti margarine/blue band
    26. 2 buah tomat, rebus, buang biji dan kulit, haluskan
    27. 4 siung bawang merah, cincang halus
    28. 500 ml air/ kaldu
    29. 1 sdm tepung terigu / maizenna
    30. 5 sdm saus tomat
    31. 1 sdm saus tiram
    32. 1/2 sdm gula pasir
    33. 1 sdt garam
    34. 1/2 sendok teh penyedap rasa (jika suka)

    Langkah

    1. Agar daging empuk, sebelum diolah, bungkus daging dengan daun pepaya lalu diamkan dikulkas selama 1-2 jam, Kemudian daging kita pipihkan dengan dipukul2 sedikit menggunakan ulekan batu atau pemukul daging, Selanjutnya olesi daging dengan bumbu marinade tsb diatas hingga merata sambil di tekan-tekan, Diamkan dan simpan di kulkas biar bumbu meresap selama 30 menit, Sementara bumbu meresap yuk kita siapkan Setup sayuran dan crispynya

    2. CARA MEMBUAT SETUP SAYUR: sayuran yang sudah dipotong-potong di rebus sebentar dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Agar tetap terlihat segar setelah direbus segera di masukan ke air es, lalu tiriskan.

    3. CARA MEMBUAT STEAK CRISPY: Guling daging ke campuran tepung terigu yang sudah diberi merica bubuk, daun oregano, garam, dan kaldu bubuk. Lalu celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan kembali ke tepung terigu berbumbu, sambil dicubit-cubit biar bisa keriting.

    4. Goreng di minyak yang panas sampai setengah matang, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin goreng lagi hingga kuning kecoklatan. Kenapa digoreng 2 kali? Karena jika kita goreng ulang setelah membiarkannya dingin membuat hasil gorengan menjadi lebih krispy dan renyah. Lebih renyah lagi kalau sudah disimpan di freezer.

    5. NOTE: Steak setengah matang ini bisa disimpan di freezer dalam jangka waktu yang lama. Bisa tahan 2 bulan lho. Jadi, kalau kita ingin membuat steak, tinggal membuat saus dan setup sayurnya saja sementara dagingnya sudah siap di freezer.

    6. Cara Membuat SAUS: Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukan tomat yang sudah di haluskan, air dan bumbu-bumbu lain, tambahkan gula pasir, aduk sampai mengental. Agar kental, tambahkan maizena/ terigu yang dicairkan. Kadang-kadang juga saya tambahkan susu bubuk 2-3 sdm. Ini membuat rasa saus menjadi lebih kuat dan nendang

    7. SERVING: Sajikan Steak dengan setup sayuran dan siram Saus. Ini disajikan dengan Onion ring, resepnya ada di video ini: https:/https://youtu.be/OJKYqqVrpTM

    8. 500 Gram daging sapi fillet jadi segini bund, sekitar 12 porsi... Keren kan? Coba kalau kita beli sirloin atau tenderloin steak di resto waduh satu porsi paling murah 20K Nah kalau bikin sendiri dapet 12 porsi modalnya g nyampe 100K Asik tho.......

    9. Campurkan semua bahan Marinade




    Itulah Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal Oleh Wardat El Ouyun diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Oregano Beef Steak Crispy Anti Gagal Oleh Wardat El Ouyun dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/01/resep-oregano-beef-steak-crispy-anti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.