Resep Kolak biji salak - muli

Resep Kolak biji salak oleh muli

Berikut ini adalah resep cara membuat Kolak biji salak. Resep Kolak biji salak yang dishare oleh muli bisa disajikan .

Resep Kolak biji salak

Porsi:

Bahan-bahan

1. ???? bahan biji salak :
2. 300 g ubi jalar, kukus, hancurkan
3. 5 sdm tepung kanji/ tapioka (nambahinnya per sendok saja)
4. ???? bahan gula jawa :
5. 125 g gula jawa
6. 500 ml air
7. 1 buah daun pandan, simpul
8. 1 sdm tepung kanji/ tapioka
9. ???? bahan santan :
10. 100 ml santan instan
11. 100 ml air
12. 1/4 sdt garam
13. 1 buah daun pandan, simpul
14. ???? tambahan : Air untuk merebus biji salak

Langkah

1. Panaskan air untuk merebus biji salak

2. Gula jawa : campur semua bahan kecuali tepung kanji, masak sampai gula larut. Saring. Setelah disaring, tambahin 1 sdm tepung kanji yg sdh diencerin dengan sdkt air. Masak sampai mengental, kecilkan api.

3. Biji salak : campur ubi jalar yang sudah dihancurkan dengan tepung kanji. Tambahin tepungnya per sendok saja. Jd kalo sdh bs dibentuk, ga usa nambahin tepung lagi. Bentuk bulat2 sesuai selera. Masukan bulatan ke air yg sudah mendidih. Jika sudah mengapung, tandanya sdh matang. Angkat dan masukan ke kuah gula jawa. Tunggu mendidih. Angkat

4. Santan : campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk2 sesekali sampai mendidih. Angkat

5. Lezat sekaliiii..cocok utk takjil buka puasa ?? yang ini foto biji salak pake pumpkin. Bedanya, karena pumpkin kadar airnya tinggi, jadi tepung yg ditambahin juga banyak..hasilnya kenyal..bagi yg malas ngunyah krg cocok sih..kalau yg pake ubi jalar lebih lembut hasilnya

6. Kalau mau buat yg pake pumpkin, stepnya sama aja.. Tambahin tepungnya jg per sendok aja sampai bs dibentuk, kmrn saya buat pakai 1/2 kg pumpkin (kebetulan adanya pumpkin butternut dg berat +-600 g) tepungnya sampai +- 250 g ?????? makanya nguleni ampe pegel ??

Demikianlah Resep Kolak biji salak, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kolak biji salak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kolak biji salak - muli diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kolak biji salak - muli dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/01/resep-kolak-biji-salak-muli.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.