Resep Rolade Daging - Susana Gracia Cathrine

Resep Rolade Daging oleh Susana Gracia Cathrine

Dibawah ini adalah resep memasak Rolade Daging. Resep Rolade Daging yang ditulis Susana Gracia Cathrine dapat disajikan 2 gulung rolade.

Resep Rolade Daging

Porsi: 2 gulung rolade

Bahan-bahan

1. Bahan Isi :
2. 250 gr daging sapi cincang
3. 1 butir telur ayam
4. 1 sdm tepung maizena
5. 1/2 buah bawang bombay (cincang)
6. Bumbu :
7. 2 siung bawang putih (haluskan)
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1/4 sdt pala bubuk
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. 1/2 sdm kecap asin
12. 1/4 sdt garam
13. Bahan Dadar :
14. 2 butir telur ayam
15. secukupnya garam
16. parsley (optional)

Langkah

1. Siapkan mangkuk sedang, masukkan semua bahan isi dan bumbu isi, aduk rata. Cicipi rasanya dan sisihkan

2. Kocok lepas 1 butir telur dan seujung kuku garam di mangkuk kecil, sisihkan. Siapkan pan datar berlapis teflon/anti lengket, letakkan di atas kompor, beri sedikit minyak merata pada permukaannya, sapukan dengan menggunakan kuas atau kain bersih. Panaskan pan dengan api sedang, jika pan mulai terasa panas masukkan kocokan telur dan gulirkan pan untuk meratakan telur, lakukan dengan cepat hingga telur menutupi seluruh permukaan wajan dengan ketebalan yang sama. Kurangi api kompor menjadi kecil dan

3. Balikkan pan berisi telur ke atas meja datar, balikkan telur sehingga bagian kasar berada di atas. Ratakan 1/2 porsi adonan daging cincang diatas permukaan dadar menggunakan sendok makan, sisakan sedikit bagian tepinya agar bisa ditekuk.

4. Lipat dadar seperti gambar, bagian sisi kiri dan kanan serta bagian atas menutupi sedikit bagian daging.

5. Kemudian gulung dadar sambil agak di tekan. Ulangi proses ini untuk 1 buah dadar lagi.

6. Bungkus rolade dengan alumunium foil dan kukus di dandang selama 20 menit

7. Angkat rolade dan buka alumunium foil pembungkusnya.

8. Potong-potong rolade sesuai ketebalan yang diinginkan

Itulah Resep Rolade Daging, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rolade Daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rolade Daging - Susana Gracia Cathrine diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rolade Daging - Susana Gracia Cathrine dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/12/resep-rolade-daging-susana-gracia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.