Resep Otak - otak Ikan Panggang By Nella

Resep Otak - otak Ikan Panggang oleh Nella

Inilah cara membuat Otak - otak Ikan Panggang. Resep Otak - otak Ikan Panggang yang dishare oleh Nella dapat disajikan 35 buah.

Resep Otak - otak Ikan Panggang

Porsi: 35 buah

Bahan-bahan

1. 450 gr daging ikan tenggiri, giling
2. 200 gr tepung sagu
3. 80 gr putih telur
4. 120 ml santan kental
5. 5 lembar daun bawang, rajang
6. 4 butir bawang merah, haluskan
7. 2 butir bawang putih, haluskan
8. 1 sdt garam
9. 1 bungkus Royco ayam
10. daun pisang untuk membungkus
11. bahan saus kacang cocolan :
12. 50 gr kacang tanah goreng
13. 1 buah cabe merah
14. 2 butir Kemiri goreng
15. 1 siung bawang putih
16. 70 ml air
17. 30 ml santan kental
18. secukupnya air perasan jeruk nipis
19. secukupnya garam
20. secukupnya gula merah

Langkah

1. Campur ikan giling, putih telur, santan dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata.

2. Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk pake spatula, tambahkan air es sesendok demi sesendok aduk lagi sampai kira-kira kental seperti ini. Jangan mengulen berlebihan ya jangan sampe kalis banget nanti jadi alot kaya baso. Aku pake spatula aja gak pke tangan.

3. Ambil selembar daun pisang, isi dengan 1 sdm adonan, lipat memanjang, semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi rapihkan.

4. Gunting kelebihan daun nya.

5. Panggang dengan grill pan/teflon/bara arang. Sampai daun pisang menjadi agak gosong.

6. Cara membuat saus kacang cocolan :

7. Blender kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri Dengan sedikit air.

8. Masukkan ke panci saus, tambahkan sisa air dan santan kental. Gulmer dan garam. Aduk rata.

9. Panaskan hingga meletup-letup. Matikan api lalu tambahkan perasan jeruk nipis.

Itulah tadi Resep Otak - otak Ikan Panggang, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Otak - otak Ikan Panggang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak - otak Ikan Panggang By Nella diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Otak - otak Ikan Panggang By Nella dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/12/resep-otak-otak-ikan-panggang-by-nella.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.