Home » Uncategories » Resep Kepiting Saus Padang ala Wida Oleh Wida Ciwid

Resep Kepiting Saus Padang ala Wida Oleh Wida Ciwid

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kepiting Saus Padang ala Wida Oleh Wida Ciwid

    • Resep Kepiting Saus Padang ala Wida oleh Wida Ciwid

    Berikut ini adalah cara memasak Kepiting Saus Padang ala Wida. Resep Kepiting Saus Padang ala Wida yang dishare oleh Wida Ciwid cukup untuk 8 porsi.



    cara membuat Kepiting Saus Padang ala Wida


    Resep Kepiting Saus Padang ala Wida


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 8 ekor kepiting ukuran sedang
    2. 1 butir telur
    3. 2 ons belinjo (atau secukupnya)
    4. 7 siung bawang merah
    5. 4 siung bawang putih
    6. 10-15 cabe rawit
    7. 5-7 butir merica
    8. 3-4 butir kemiri (bisa disangrai terlebih dahulu)
    9. 2-3 cm jahe
    10. 5 cm kunyit (bisa dibakar terlebih dahulu)
    11. 3 lembar daun jeruk
    12. 4 lembar daun salam
    13. 2 buah tomat
    14. 3 sdm saus tiram
    15. 5 sdm saus sambal
    16. 2 sdm saus tomat
    17. 1/2 sdm kecap asin/ kecap ikan
    18. secukupnya gula
    19. secukupnya garam
    20. secukupnya minyak goreng atau margarin
    21. Optional :
    22. Daun bawang
    23. Bawang Bombai
    24. Penyedap rasa jika dibutuhkan

    Langkah

    1. Untuk mematikan kepiting biasanya aku tusuk jantung kepiting menggunakan pisau sampai mati, akan tapi karena pernah dicapit jempol tanganku sampai nglupas. Akhirnya aku pilih cara lain yaitu dengan merendam kepiting di air panas sampai mati.

    2. Setelah kepiting mati, cuci bersih kepiting dengan membelahnya menjadi dua bagian. kemudian rebus hingga menggeluarkan kaldu, kemudian tiriskan.

    3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan tomat

    4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga bumbu kuning keemasan dan harum.

    5. Masukkan Kepiting dan Belinjo aduk hingga merata, kemudian masukkan kaldu rebusan kepiting aduk kembali. Setelah mendidih masukkan kocokan telur campur hingga merata.

    6. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula, garam, penyedap rasa jika dibutuhkan dan tomat yang telah dipotong aduk hingga semua tercampur, icip apakah rasa sudah cukup. Jika sudah tinggal tunggu hingga bumbu mengental kemudian angkat dan Kepiting Saus Padang siap di Hidangkan,

    7. Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat




    Itulah Resep Kepiting Saus Padang ala Wida, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Kepiting Saus Padang ala Wida diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Saus Padang ala Wida Oleh Wida Ciwid diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kepiting Saus Padang ala Wida Oleh Wida Ciwid dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/12/resep-kepiting-saus-padang-ala-wida.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.