Resep Empal gentong Karya Eldah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Empal gentong Karya Eldah
  • Resep Empal gentong oleh Eldah

    Inilah resep Empal gentong. Resep Empal gentong yang dibuat oleh Eldah bisa jadi .



    resep Empal gentong


    Resep Empal gentong


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/4 kg daging sapi
    2. 1/4 kg tulang
    3. 1/2 jeroan (saya gk suka, jd saya ganti pake kikil)
    4. 2 btg sereh (keprek)
    5. 3 lmbr daun salam
    6. 2 lmbr daun jeruk
    7. 1 ruas jari jahe (keprek)
    8. 4 buah cengkeh
    9. 1 buah kayu manis
    10. 4 butir kapulaga
    11. 1 buah bunga pekak
    12. 2 liter air
    13. 1 gelas santan kental
    14. bumbu halus :
    15. 1/2 sdt ketumbar (sangrai tanpa minyak,haluskan)
    16. 1/2 jinten (sangrai,haluskan)
    17. 4 butir bawang merah
    18. 3 siung bawang putih
    19. 1/2 sdt merica
    20. 4 butir kemiri
    21. 1/2 ruas jari kunyit
    22. secukupnya garam
    23. secukupnya gula
    24. 1 sdt kaldu sapi bubuk (bila suka)
    25. pelengkap:
    26. bawang goreng
    27. daun bawang (iris tipis)
    28. jeruk limau
    29. cabe bubuk/ bon cabe
    30. bila suka acar timun

    Langkah

    1. Didih kan air, rebus daging sapi, jeroan dan tulang sebentar 5 atau 10 menit, angkat lalu buang air nya, didih kan air lagi rebus bersama bumbu yg tdk di halus kan, biar kan sampai daging benar2 empuk,

    2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke rebusan daging tadi, setelah daging empuk baru masukan santan, gula,garam,kaldu sapi nya, biar kan dgn api kecil, sampai semua bumbu menyatu, dan aroma rempah yg membahana (saya buat nya sore, siang br sy makan, lebih sering di angetin aroma rempah nya semakin enak)

    3. Angkat daging dan jeroan dr sup, lalu potong kecil2 atau menurut selera, Ambil mangkok isi dgn irisan kol,tomat dan daging dan jeroan yg udah dr potong kecil2 lalu kasih sup empal gentong nya taburi dgn bawang daun dan bawang goreng, jgn lupa ksh perasan jeruk limau, makan bersama nasi hangat dan acar timun




    Itulah tadi Resep Empal gentong, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Empal gentong diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empal gentong Karya Eldah diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Empal gentong Karya Eldah dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/12/resep-empal-gentong-karya-eldah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.