Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo Karya Silviani Maria

Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo oleh Silviani Maria

Berikut ini cara membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo. Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo yang dishare oleh Silviani Maria dapat disajikan .

Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1.5 kg ayam *saya sayap & paha
2. secukupnya jeruk nipis
3. 4 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. secukupnya garam, gula, penyedap
6. 1.5 sdt ketumbar halus
7. secukupnya air
8. Bumbu Ungkep :
9. 8 butir bawang putih yg besar
10. 4 buah kencur, bersihkan potong
11. 1 ruas besar jahe, bersihkan potong
12. 1 ruas besar kunyit, bersihkan potong
13. 2-3 batang serai, iris
14. 1/4 kg lengkuas parut

Langkah

1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Cuci kembali. Lumuri garam, gula, ketumbar. Diamkan kembali 15 menit.

2. Sambil menunggu ayam, didihkan air + daun salam + daun jeruk di panci. Blender bumbu ungkep *kecuali lengkuas parut

3. Saat air mendidih masukkan ayam. Lalu bumbu ungkep & lengkuas parut. Aduk.

4. Tambahkan penyedap. Aduk kembali. Biarkan ayam empuk dan air surut. Aduk sesekali supaya merata. Setelah matang diamkan dulu ya jangan langsung digoreng.

5. Untuk metode menggorengnya : goreng ayam terlebih dahulu, angkat sisihkan. Baru bumbu serundengnya. Bumbu serundeng nanti disaring dulu sambil ditekan supaya minyaknya ga ikut ya.

Itulah Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo Karya Silviani Maria diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo Karya Silviani Maria dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/12/resep-ayam-goreng-serundeng-lengkuas_6.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.