Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning oleh Mama Zha
Berikut ini cara membuat Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning. Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning yang dishare oleh Mama Zha bisa disajikan .
Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 bks Tempe (ditempatku ukuran kurleb 10x15cm, tebal 2 cm)
- 10 batang Kacang Panjang
- 1/2 bks Santan Instant (kemasan kecil)
- 1 lembar Daun salam
- 1 ruas Lengkuas
- 1 sdm Gula Merah
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)
- Bumbu halus :
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar sangrai
- 1/2 ruas Kunyit
- 1/2 ruas Jahe
- 1 buah Cabe merah keriting (tambah bila suka pedas)
- 1 biji Kemiri
Langkah
-
Potong dadu tempe lalu goreng sebentar jangan terlalu kering, sisihkan.
-
Potong-potong kacang panjang, Sisihkan.
-
Ulek bumbu hingga halus.
-
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
-
Masukkan daun salam dan lengkuas (digeprek)
-
Masukkan kacang panjang, aduk- aduk sebentar.
-
Masukkan tempe, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk sebentar. Beri sedikit air agak tidak gosong. Biarkan bumbu meresap.
-
Masukkan air agak banyak lalu masukan santan kental.
-
Tunggu hingga mendidih, sesekali diaduk sambil koreksi rasa. Kalau sudah pas angkat siap disajikan dgn taburan bawang goreng.
Demikianlah Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning - Mama Zha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Santan Tempe Bumbu Kuning - Mama Zha dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/10/resep-sayur-santan-tempe-bumbu-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.