Resep Sate Ayam Khas Senayan KW Karya Andika Shelly S

Resep Sate Ayam Khas Senayan KW oleh Andika Shelly S

Berikut ini adalah resep cara membuat Sate Ayam Khas Senayan KW. Resep Sate Ayam Khas Senayan KW yang ditulis Andika Shelly S dapat disajikan 16 tusuk.

Resep Sate Ayam Khas Senayan KW

Porsi: 16 tusuk

Bahan-bahan

1. 1 buah dada ayam besar, iris kotak2
2. Bumbu halus uleg :
3. 2 siung bawang putih agak besar
4. 1 siung bawang merah
5. 1 sdt peres ketumbar
6. secukupnya Garam (sy sekitar 1 sdt agak penuh)
7. Lada halus
8. secukupnya Gula merah (sya 1/2 keping yg kecil bulat agak tipis)
9. 1 sdm air asam jawa
10. Kecap manis
11. Bumbu kacang :
12. 2 genggam penuh kacang tanah (Sy pake kacang bawang)
13. Garam, gula merah, kecap
14. secukupnya Air (sekitar 200 ml)

Langkah

1. Masukkan ayam yang sudah diiris2 ke dalam wadah. Taburi lada halus, aduk rata. Uleg bumbu hingga halus : bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam. Setelah halus, tambahkan gula merah diuleg hingga halus, kemudian campurkan ke dalam wadah ayam. Aduk hingga bumbu rata smbl diremas2. Diamkan sekitar 30 menit

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah 30 menit, tusuk ayam ke tusukan sate. Untuk sate yg akan dibakar, tuangi dengan kecap hingga rata. Panggang di atas happy call atau teflon. Pastikan seluruh daging ayam rata di panggangannya. Balik balik hingga merata kadar matangnya

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah setengah matang, tuangi lagi dengan kecap dan panggang lagi hingga matang. Klo mau tambah sip, setelah 7/8 matang, olesi dg madu lalu bakar lg hingga matang. Tata ke wadah piring.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah dg sedikit minyak hingga matang. Masukkan ke blender dg tambahkan air, garam dan gula merah. Blender hingga halus. Jika keenceran spt saya kmrn, saya oseng di wajan dg tambahan maizena 1 sdt dilarutkan dengan sedikit air. Setelah matang dan rasanya pas, tuang dlm wadah, tambahkan kecap

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sajikan.. mumpung lg pd ke mesjid, bisa difoto dulu ??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Sate Ayam Khas Senayan KW, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sate Ayam Khas Senayan KW diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Ayam Khas Senayan KW Karya Andika Shelly S diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate Ayam Khas Senayan KW Karya Andika Shelly S dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/10/resep-sate-ayam-khas-senayan-kw-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.