Home » Uncategories » Resep Roti Ubi Cilembu Karya Bunda Ei

Resep Roti Ubi Cilembu Karya Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Roti Ubi Cilembu Karya Bunda Ei

    • Resep Roti Ubi Cilembu oleh Bunda Ei

    Berikut ini resep memasak Roti Ubi Cilembu. Resep Roti Ubi Cilembu yang dishare oleh Bunda Ei dapat disajikan .



    resep makanan Roti Ubi Cilembu


    Resep Roti Ubi Cilembu


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
    2. 200 gram ubi Cilembu kukus, haluskan
    3. 8 gram ragi instan
    4. 35 gram whipped cream bubuk
    5. 2 butir telur
    6. 100 gram gula pasir
    7. 20 gram susu bubuk
    8. 130 ml susu cair
    9. 70 gram butter
    10. 1 sdt garam halus
    11. Extra terigu untuk membantu saat menguleni
    12. Isian sesuai selera: coklat, keju, susu, dll
    13. Bahan olesan: 1 kuning telur + 1 sdm susu cair

    Langkah

    1. Dalam wadah campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, whipped cream. Aduk rata.

    2. Masukan ubi halus, telur dan tuang susu sedikit2. Sambil di uleni. Hentikan penggunakan susu jika di rasa adonan sudah cukup lembab. Uleni hingga rata.

    3. Masukan butter dan garam. Uleni hingga rata.

    4. Transfer adonan ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Gunakan extra terigu untuk membantu memudahkan menguleni. Penambahan terigu tipis2 saja hanya agar saat menguleni adonan tidak lengket di tangan. Uleni hingga kalis elastis.

    5. Bentuk bulat lalu tutup plastik wrap/serbet. Simpan di tempat hangat biarkan mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Saya melumuri wadah dan dough dengan minyak zaitun sebelum ditutup plastik wrap agar adonan tetap lembab. Tidak jg tidak apa2.

    6. Ini setelah 1 jam. Tinju adonan, buang udaranya. Bentuk dan isi sesuai selera. Saya di isi selai coklat lalu di plintir.

    7. Giling dough, bentuk persegi panjang. Taburi bagian tengahnya dengan bahan isi. Saya coklat dan keju.

    8. Lalu lipat dari kiri ke tengah dan dari kanan ke tengah.

    9. Cubit2 ujung lipatannya agar tidak terbuka.




    Itulah Resep Roti Ubi Cilembu, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Roti Ubi Cilembu diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Ubi Cilembu Karya Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Roti Ubi Cilembu Karya Bunda Ei dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/10/resep-roti-ubi-cilembu-karya-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.