Home » Uncategories » Resep Model Ikan - ita marsita

Resep Model Ikan - ita marsita

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Model Ikan - ita marsita

    • Resep Model Ikan oleh ita marsita

    Berikut ini cara memasak Model Ikan. Resep Model Ikan yang ditulis ita marsita bisa jadi 16 porsi.



    gambar untuk cara membuat Model Ikan


    Resep Model Ikan


    Porsi: 16 porsi

    Bahan-bahan

    1. adonan model :
    2. 1/2 kg ikan giling ( sy pake tenggiri)
    3. 400 gram tepung sagu (sy pake sagu tani)
    4. 1 butir telur
    5. secukupnya garam
    6. penyedap rasa ( sy pake masako ayam)
    7. 8 buah tahu putih belah 2 diagonal
    8. secukupnya bawang putih halus
    9. 1 gelas kecil air es
    10. ??kuah model : ??
    11. 1/2 panci air
    12. 1/4 kg udang segar (blender hingga halus)
    13. 3 batang daun bawang (potong memanjang)
    14. 1 1/2 sdt bawang putih halus
    15. 1 sdt bwang merah halus
    16. secukupnya lada, pala dan mayosi
    17. 1/2 siung bawang bombay
    18. secukupnya garam
    19. secukupnya gula
    20. secukupnya penyedap rasa masako ayam
    21. secukupnya soun, bawang goreng, mentimun

    Langkah

    1. untuk adonan model:
      campurkan ikan giling, garam, penyedap rasa, bawang putih, telur dan air es.aduk aduk hingga ikan menyatu dgn air dan menjadi adonan padat.

      ambil segenggam adonan ikan, campur kan dgn 3 sdk sayur / lebih ke dalam wadah uleni hingga kalis. (jgn terlalu lama menguleninya cukup smpai tdk lengket ditangan sj kl lengket taburi tangan dgn tepung sagu.)

      bulatkan adonan lalu pipihkan, masukkan tahu putih kedalamnya dan tutup adonan menyerupai pastel tekan tekan diatasnya agar tahu tidak keluar. goreng dalam minyak panas. lakukan hingga adonan habis

    2. kuah model :
      didihkan air kira kira 1/2 panci

    3. tumis bawang bombay hingga harum. masukka bawang putih, bawang merah, lada, pala halus,garam, dan udang yg sudah diblender tambahkan air . tumis hingga udang matang dan harum

    4. setelah tumisan selesai..masukkan ke dalam air yg sudah didihkan. tambahkan garam, gula, penyedap rasa jamur kuping (optional) aduk hingga mendidih

    5. setelah mendidih tes rasa jika rasanya sudah pas sesuai selera, masukkan adonan model kedalamnya..rebus hingga model mengembang dgn api kecil saja.

    6. tata model di dalam mangkuk. potong potong model tmbahkan kuah, hiasi dgn pelengkapnya soun, mentimun cincang, seledri halus, bawang goreng, kecap manis, cabe rawit halus. sajikan selagi hangat. selamat mencoba..




    Demikianlah Resep Model Ikan, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Model Ikan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Model Ikan - ita marsita diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Model Ikan - ita marsita dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/10/resep-model-ikan-ita-marsita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.