Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg) Karya Asih NurlitaSari

Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg) oleh Asih NurlitaSari

Berikut ini adalah resep memasak Udang Kuah Santan (tanpa msg). Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg) yang ditulis Asih NurlitaSari dapat disajikan .

Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram udang segar (aku pakai udang vaname)
2. 6 buah jagung muda (iris serong)
3. 2 buah cabai merah besar (iris serong)
4. 2 buah cabai hijau besar (iris serong)
5. 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
6. 1 sdm ketumbar bubuk
7. secukupnya santan
8. secukupnya rebusan kaldu udang
9. secukupnya garam
10. secukupnya gula pasir
11. Bumbu Halus :
12. 5 siung bawang putih
13. 8 siung bawang merah
14. 3 butir kemiri
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe
17. 6 buah cabai rawit merah

Langkah

1. Lepas kepala udang dan kulitnya sisakan bagian ekor, kerat punggung udang buang kotorannya, cuci bersih, tiriskan

2. Membuat kaldu udang : rebus kepala dan kulit udang dalam 1 liter air, rebus hingga air tersisa setenganya, kemudian saring, sisihkan

3. Ulek atau blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum, tambahkan irisan cabai, daun jeruk dan ketumbar bubuk lalu tambahkan rebusan kaldu udang

4. Kalau sudah mendidih tambahkan air santan dan irisan jagung muda, masak lagi hingga mendidih (kalau air terlalu banyak masak hingga air menyusut sampai yang diinginkan)

5. Lalu tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa, terakhir tambahkan udang, masak sebentar hingga udang berubah warna (jangan terlalu lama karena akan menyebabkan daging udang keras) Siap dihidangkan ??

Itulah tadi Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg) Karya Asih NurlitaSari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Udang Kuah Santan (tanpa msg) Karya Asih NurlitaSari dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/09/resep-udang-kuah-santan-tanpa-msg-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.