Resep Ayam Goreng Kuning By S.L ~ Sanni

Resep Ayam Goreng Kuning oleh S.L ~ Sanni

Dibawah ini adalah resep memasak Ayam Goreng Kuning. Resep Ayam Goreng Kuning yang dibuat oleh S.L ~ Sanni bisa menjadi 4 porsi.

Resep Ayam Goreng Kuning

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. Sambal Terasi Manis :
2. 80 gr mix cabe keriting & cabe rawit
3. 65 gr bawang merah
4. 1/2 bh tomat uk.medium
5. 20-25 gr gula pasir + 1 sdm air
6. 20-25 gr gula jawa hitam (bs ganti palm sugar)
7. Sepotong terasi, bakar (to taste)
8. Garam secukupnya (to taste)
9. Bahan Ayam Goreng Kuning :
10. 1 ekor ayam kampung, cuci dan potong2
11. 2 helai daun salam
12. 5 helai daun jeruk, buang tulang daun
13. 1 batang serai uk.besar, geprek
14. Secukupnya air
15. Bumbu Halus, Blender :
16. 8 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 1 ruas jari lengkuas
19. 4 ruas jari kunyit
20. 2 buah kemiri
21. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk jamur

Langkah

1. Membuat Sambal : Blender smua bahan kecuali terasi, lalu panaskan sedikit minyak, tumis terasi bakar sampai wangi, masukkan bahan bumbu halus, koreksi rasa dan sajikan.

2. Campurkan ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit.

3. Setelah 30 menit, pindahkan ayam ke panci, tumis sebentar dengan menambahkan batang serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai wangi dan ayam berubah warna. Lalu tuang air secukupnya, tutup panci dan masak sampai air menyusut dan ayam lebih empuk.

4. Setelah air menyusut dan ayam nya empuk, koreksi rasa, angkat dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan dengan sambal terasi.

Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Kuning, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Kuning By S.L ~ Sanni diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Kuning By S.L ~ Sanni dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/09/resep-ayam-goreng-kuning-by-sl-sanni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.