Resep Mie Rebus Medan simple oleh Tina Wu
Berikut ini resep memasak Mie Rebus Medan simple. Resep Mie Rebus Medan simple yang dibuat oleh Tina Wu bisa disajikan 9piring.
Resep Mie Rebus Medan simple
Porsi: 9piring
Bahan-bahan
- Bumbu Halus :
- 15 siung Bawang putih
- 10 siung Bawang Merah
- 10 bh Cabe Merah (sesuai selera)
- 8 bh Kemiri
- Bahan A :
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 btg serei geprek
- 5 lbr daun salam
- 1 sdt Garam
- Bahan B :
- 5 bh kapulaga
- 5 bh bunga lawang/pekak
- Bahan C :
- 1.6 ltr Air
- 250 gr udang
- 3 bh gula merah kecil (sesuai selera)
- 2 sdm kecap asin
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Secukupnya Merica
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Minyak
- 3 sdm tepung tapioka campur air untuk melarutkan
- Pelengkap :
- 1 bks Mie Telor disiram air panas...smpe lunak..kemudian siram lagi pake air mengalir supaya gak lengket
- 5 bh telur rebus belah 2
- 2 bh Kentang potong kecil rebus
- 10 bh tahu digoreng..potong kecil
- 2 bh tomat potong dadu
- Tauge siram air panas
- Jeruk nipis
- Kerupuk
- Sambel ijo ulek
Langkah
-
Panaskan air hingga mendidih..kemudian masukkan kulit udang..rebus 15menit smpe harum..kemudian saring air..
-
Daging udang dicincang...tumis sebentar hingga harum kemudian sisihkan
-
Masukkan sedikit minyak..tumis bumbu halus + masukkan semua Bahan A..onseng sebentar...setelah itu tuang ke air rebusan tadi
-
Masukkan bahan B dan tumisan udang tadi ke air rebusan...tunggu hingga mendidih...masukkan gula merah,garam,kecap asin,kecap manis,gula secukupnya..jika krg manis dan warna nya blm sesuai yg dimau boleh tmbh gulmer lagi dan gula/kecap hitam supaya lbh pekat warnanya.
-
Jika rasa dan warna sudah pas...keluarkan kapulaga,bunga lawang dan serai dari dalam air...tunggu smpe mendidih...setelah itu kentalkan pake larutan tepung tapioka sambil terus diaduk supaya rata. [note : pada saat masukin larutan Tepung tapioka nya sedikit2 sambil2 diaduk2 smpe kekentalan udah pas sesuai selera] dan masak kmbli hingga mendidih
-
Selamat mencoba ?????? [semoga bisa dimengerti stepnya ya..kalo krg paham boleh ditnya kmbli ??????]
Itulah Resep Mie Rebus Medan simple, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Rebus Medan simple diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Rebus Medan simple By Tina Wu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Rebus Medan simple By Tina Wu dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/08/resep-mie-rebus-medan-simple-by-tina-wu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.