Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening Kiriman dari Rika Ervita Gatackic

Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening oleh Rika Ervita Gatackic

Berikut ini adalah resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening. Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening yang dishare oleh Rika Ervita Gatackic dapat disajikan .

Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 ons Daging Sapi cincang
2. 50 gr Tepung Tapioka (kanji)
3. 1/2 sdt Baking Soda bubuk (soda kue)
4. 1 sdt Bawang Putih bubuk
5. 1.5 sdt Ketumbar bubuk
6. 2 sdt Bawang Merah yg ditumbuk /ulek halus
7. 1/2 sdt Lada Hitam bubuk
8. 2 blok kecil Maggi rasa sapi ditumbuk
9. 2,5 sdt Daun Parsley kering
10. 5 butir Es Batu diblender (bukan dicairkan)
11. 1 liter Air direbus
12. 5 potong kecil Daging Sapi ber-Tulang
13. 1 sdm Minyak goreng
14. Bumbu Kuah Kare:
15. 1 siung Bawang Putih haluskan
16. 1 siung Bawang Merah haluskan
17. 1/2 sdt Kunyit bubuk
18. 1/2 sdt Sereh bubuk
19. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
20. 1/2 sdt Cabai bubuk
21. 1/4 sdt Lada
22. secukupnya Garam

Langkah

1. Tabur seluruh bumbu bubuk & bawang merah halus dalam wadah cekung besar. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daging cincang. Aduk kembali.

2. Tuangkan es batu yg diblender. Aduk kembali. Masukkan daun parsley kering & tepung tapioka. Aduk dengan cepat atau gunakan food processor. Bubuhi garam secukupnya. Tambahkan tepung tapioka bila adonan terlalu basah. Aduk adonan dengan garpu agar jadinya empuk. Setelah adonan kalis (memadat) sendokkan & bentuk bulatan.

3. Membuat Kuah: tumis minyak goreng bersama bahan-bahan kari. Termasuk bahan bubuk. Kecuali lada & garam. Rebus 1 liter air dengan sedikit daging bertulang ukuran kecil. Lalu masukkan tumisan bumbu. Aduk rata.

4. Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam rebusan kuah. Saya menambahkan 1/2 siung bawang putih yg digeprak kedalam kuah untuk rasa lebih gurih. Lalu bubuhi lada & garam. Masak bakso hingga matang mengapung

5. Kalau ada sisa adonan daging bisa dibuat tahu isi dengan tambahan irisan bawang bombay

Demikianlah Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening Kiriman dari Rika Ervita Gatackic diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening Kiriman dari Rika Ervita Gatackic dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/08/resep-bakso-sapi-kuah-kare-bening.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.