Resep Soto ceker santan - Diinaaka

Resep Soto ceker santan oleh Diinaaka

Berikut ini resep memasak Soto ceker santan. Resep Soto ceker santan yang dishare oleh Diinaaka bisa jadi 6 porsi.

Resep Soto ceker santan

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr ceker ayam (cuci bersih rebus sebentar buang airnya)
2. 2 lt/sesuaikan air (rebus lg ceker yg sdh direbus tadi untuk air kaldu)
3. 2 bh serai geprek
4. 2 lbr daun salam
5. 3 lbr daun jeruk
6. 2 bh tomat iris2
7. 1/2 bks kara santan kecil
8. 2 bh bunga lawang
9. 4 bh kapulaga
10. bumbu halus:
11. 9 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 3 ruas jahe
14. 3 ruas lengkuas
15. 3 ruas kunyit (bakar dulu)
16. 2 bh kemiri
17. 1 sdt merica bubuk
18. 1/2 sdm jinten
19. 1 sdm ketumbar bubuk
20. pelengkap:
21. telur rebus
22. bihun jagung
23. kubis iris tips
24. daun bawang + seledri
25. taoge rebus sebentar
26. jeruk nipis
27. bawang goreng
28. perkedel
29. cabe rebus untuk sambal

Langkah

30 menit

1. Cuci bersih ceker ayam,rebus sebentar dgn sedikit air,buang air nya,bisa utuh ato dipotong2 cekernya. Masak 2lt air kalau sudah mendidih masukkan ceker ayam buat air kaldu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus + kapulaga+ bunga lawang+sereh geprek+daun jeruk sampai harum masukkan ke air kaldu tambahkan santan, daun salam,tomat iris,royco ayam,gula pasir,garam.Tes rasa ?

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Telur rebus bisa dimasukan ke kuahnya,tunggu sampai cekernya empuk. Siapkan mangkuk tata bihun jagung+kubis iris+taoge+daun bawang+seleder+telur iris lalu siram dengan kuah soto+ cekernya.taburi bawang goreng.tambah kan cabe rebus gerus+kecap manis.Sajikan ?

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Soto ceker santan, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto ceker santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ceker santan - Diinaaka diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ceker santan - Diinaaka dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/07/resep-soto-ceker-santan-diinaaka.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.