Resep Kepiting Pedas Asam Manis Dari Diana Endri Rosisca

Resep Kepiting Pedas Asam Manis oleh Diana Endri Rosisca

Berikut ini adalah cara memasak Kepiting Pedas Asam Manis. Resep Kepiting Pedas Asam Manis yang dishare oleh Diana Endri Rosisca cukup untuk 3 porsi.

Resep Kepiting Pedas Asam Manis

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg (2-3 ekor) kepiting (bisa Rajungan) fresh
2. 2 sdm air jeruk nipis
3. 1 bawang bombay, potong kotak/memanjang
4. ? Bahan saus ::
5. 3 sdm saus tomat (me: Delmonte)
6. 2 sdm saus sambal (sesuai selera)
7. 1 sct saus tiram
8. 2 sdm gula pasir (kurleb)
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm margarin dan 2 sdm minyak goreng
11. ? bumbu halus ::
12. 2 siung bawang putih
13. cabe kering/lombok merah (selera), saya pake saus sambal
14. 2 cm jahe
15. 1/4 sdt merica
16. secukupnya garam (saus tiram sdh asin lho ya..??)

Langkah

30 menit

1. Matikan kepiting yg msh terikat dg di belah dr mulut ke tengah badan kepiting (jgn sampe putus), kemudian buka tali temalinya. Jgn merebus kepiting dlm keadaan msh terikat tali krn malah akan membuat capit2 kepiting lepas/mrotoli.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Buang katup di bagian bawah kepiting krn ini sumber bau amis dan bau2 lainnya, sikat capit2 dan badan kepiting cuci bersih. Ini penampakan katup dan kepiting yg sdh di buang katupnya dan warna kuning adl penampakan telur kepiting.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Geprek capit kepiting, belah badan kepiting jadi 2 (utk kepiting yg ga begitu besar) dan belah 4 (utk yg ukuran besar) biar nanti gampang makannya, cuci bersih kembali dan kucuri dg air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit (utk ngilangin amis lagi).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Goreng kepiting dgn minyak banyak dan garing, tiriskan atau bisa jg dgn di rebus sebentar (sampe berubah warna).

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Haluskan bumbu...

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Panaskan margarin dan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu dan bawang bombay sampe harum. Tambah segelas air dan masukkan bahan saus...test rasa..sesuai namanya ya. Masak sampe sedikit menyusut kemudian masukkan kepiting aduk rata sampe bumbu meresap dan susut, matikan api.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Sajikan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Kalo sdh ketemu kepiting yg di masak begini...pak suami langsung kalap makannya...segini habis buat dia sendiri, wah...wah...hati2 kolesterol lho ya...??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Kepiting Pedas Asam Manis, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Kepiting Pedas Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Pedas Asam Manis Dari Diana Endri Rosisca diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kepiting Pedas Asam Manis Dari Diana Endri Rosisca dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/07/resep-kepiting-pedas-asam-manis-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.