Resep rawon pedas ala gwe Karya widya

Resep rawon pedas ala gwe oleh widya

Dibawah ini adalah resep memasak rawon pedas ala gwe. Resep rawon pedas ala gwe yang ditulis widya bisa disajikan 3 porsi.

Resep rawon pedas ala gwe

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Daging sapi+gajeh/tetelan.potong kecil2
2. 1 ons kecambah pendek
3. 2 batang daun bawang diiris kecil2
4. 1 jari lengkuas dimemarkan
5. 3 batang sereh dimemarkan
6. 3 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk
8. bumbu yg dihaluskan:
9. 3 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. 10 batang cabe rawit setan merah
12. 4 butir kemiri
13. 5 buah kluwek diambil isinya
14. 2 cm kunyit & jahe
15. 1 sendok teh jinten
16. 1 sendok makan gula pasir
17. 1 sacet asam jawa dilarutkan dgn air sedikit,ambil airnya
18. 3 sdm minyak sayur utk menumis
19. 1 gayung air
20. 1 sdm penyedap rasa
21. secukupnya garam
22. 1 sdm ketumbar

Langkah

1. Semua bahan2 yg dihaluskan td jgn lupa jg isi kluwek yg hitam & msh bagus tdk busuk y,diblender beri sedikit air agar blender bs jln.sampai halus.

2. Stlh bumbu hlus tumis keminyak sayur yg sdh panas hingga harum & msukkn lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk terakhir air asam jawa.beri air sdikit aduk2 kemudian masukkan daging beri garam,gula&penyedap rasa,aduk2 hingga daging&bumbu menyatu.

3. Setelah itu beri air 1 gayung aduk2 biar bumbu rata&menyatu dgn air biarkan sampai mendidih & air sedikit menyusut jg daging menjadi lunak.tes rasa klw kurang garam,gula/penyedap rasa tambah sj sesuai selera.

4. Setelah rasa kuah sdh pas dlidah matikan kompor,masukkan daun bawang&toge,togenya sisakan sedikit utk ditaburkan dimangkuk penyajian.demiakian resep dr sy smoga bermanfaat.trima kasih.

5. Tips:utk sekedar mengingatkan,jika memilih buah kluwek sbagusnya digocang dulu ketika berbnyi klutak2 trdengar isinya biasnya pertanda isi didlmnya msh bagus.

Itulah tadi Resep rawon pedas ala gwe, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep rawon pedas ala gwe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep rawon pedas ala gwe Karya widya diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep rawon pedas ala gwe Karya widya dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/06/resep-rawon-pedas-ala-gwe-karya-widya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.