Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger oleh Dini Santi
Inilah resep masakan Beef Burger Komplit plus Rice Burger. Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger yang ditulis Dini Santi dapat disajikan 10 porsi.
Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Roti :
- 390 gram tepung terigu
- 1 sdm ragi
- 1 butir telur
- 55 gram gula pasir
- 3 sdm mentega/ margarin
- 100 ml air hangat
- 100-150 ml susu cair(aku pake 100 ml)
- 1 1/2 sdt garam
- secukupnya wijen
- olesan : 1 putih telur
- Bahan Beef :
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- secukupnya garam
- 6 sdm tepung roti
- 2 sdm saus tiram
- 2 butir telur
- bahan sauce :
- 1 buah bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- 4 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya garam
- 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdt brown sugar
Langkah
Campur ragi dengan air hangat (hangat bukan panas), beri 1 sdm gula pasir, aduk2. Biarkan 10 menit sampai ragi bergelembung, tanda ragi aktif.
Lalu masukan sisa gula pasir, telur, tepung terigu. Beri susu sedikit demi sedikit, jika dirasa adonan sudah pas, stop pemberian susu cair. Uleni sampai kalis
Setelah kalis masukan mentega + garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
Setelah kalis elastis, taruh adonan dibaskom, dan tutup dengan kain basah. Biarkan selama 1 jam, sampai mengembang 2x lipat.
Setelah 1 jam dan adonan sudah mengembang, tinju adonan. Bagi adonan menjadi 10 bulatan sama besar
Biarkan kembali selama 20 menit sampai mengembang. Setelah mengembang olesi permukaan roti dengan putih telur dan beri taburan wijen di atas nya
Panggang selama 15-20 menit (suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing2)
Setelah matang angkat bun dan olesi dengan mentega. Simpan di wadah tertutup setelah dingin.
Membuat Beef Burger :
Campur semua bahan beef burger, aduk rata. Lalu bentuk bulat tipis, bungkus dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam freezer sebentar.
Tumis bawang bombay dan bawang putih untuk membuat saus. Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada, saus tomat. Tambahkan setengah gelas air minum. Cicipi rasa. Lalu tuangkan larutan maizena. Masak sampai saus mengental.
Cairkan margarin dalam teflon, masak burger beef sampai matang sambil dibalik hingga matang merata.
Itulah Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger Kiriman dari Dini Santi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Beef Burger Komplit plus Rice Burger Kiriman dari Dini Santi dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/06/resep-beef-burger-komplit-plus-rice.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.