Resep Puding kentang gula merah By Phoebe Syaham

Resep Puding kentang gula merah oleh Phoebe Syaham

Dibawah ini adalah resep cara membuat Puding kentang gula merah. Resep Puding kentang gula merah yang ditulis Phoebe Syaham bisa disajikan .

Resep Puding kentang gula merah

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan I:
2. 200 gram Kentang kukus, diblender (bisa ditambah sampai 400gr)
3. 200 gram gula pasir
4. 1 buah Telur utuh ditambah 2 buah Kuning telur
5. 1 1/2 sdm Margarin, dilelehkan
6. 150 ml Susu Kental Manis cairkan dgn 150 ml air
7. 25 gr Tepung terigu
8. 25 gr Maizena
9. 1/2 sdt Vanili
10. secukupnya Margarin untuk polesan wadah aluminum
11. bahan II
12. 300 gr Gula merah, sisir rebus dgn 100 ml air sampai mendidih
13. 800 ml Santan kental, bisa dr 400 ml santan instan + 400 ml air
14. 1/4 sdt garam
15. 2 butir telur ayam kocok lepas (sy 1 butir)
16. 1 saset agar2 plain + 1/4 sdt vanili
17. 5 lembar daun pandan buat simpul
18. 1 sdm gulpas (optional)

Langkah

1. Siapkan loyang, polesi dasarnya dengan margarin agak tebal, taburi sedikit tepung

2. Puding kukus kentang: kocok telur, gula dan vanili sampai kental dan putih. Masukkan berturut-turut sambil tetap dikocok kecepatan rendah: kentang, larutan susu SKM dan margarin cair. Kocok pelan sampai tercampur rata

3. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata

4. Tuang di wadah aluminum

5. Kukus selama 30 menit.

6. Puding gula merah: masukkan cairan santan ke dalam panci, tambahkan cairan gula merah dan garam, aduk rata. Masukkan telur, agar-agar dan vanili bubuk, aduk rata. Masukkan daun pandan yang telah diikat simpul

7. Masak cairan agar-agar dengan api kecil, aduk searah secara perlahan dan konstan. Jika ada buih / gelembung udara, sisihkan dengan menggunakan saringan.Ketika mendidih pertama, langsung matikan api (supaya permukaan puding bisa bagus dan tidak terlalu banyak gelembung). Aduk-aduk sampai uap berkurang

8. Tuang adonan puding gula merah ke atas puding kentang dan dinginkan. Jika ada gelembung yang tidak diinginkan segera tusuk dengan tusuk sate bersih

9. Dinginkan di kulkas

Demikianlah tadi Resep Puding kentang gula merah, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Puding kentang gula merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Puding kentang gula merah By Phoebe Syaham diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Puding kentang gula merah By Phoebe Syaham dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/05/resep-puding-kentang-gula-merah-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.