Home » Uncategories » Resep Pepes Ikan Dari Shendy

Resep Pepes Ikan Dari Shendy

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pepes Ikan Dari Shendy

    • Resep Pepes Ikan oleh Shendy

    Dibawah ini adalah cara memasak Pepes Ikan. Resep Pepes Ikan yang ditulis Shendy bisa jadi 4 porsi.



    resep makanan Pepes Ikan


    Resep Pepes Ikan


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 4 ekor ikan
    2. 1 buah jeruk nipis
    3. secukupnya Garam dan gula
    4. 1 buah tomat potong kecil2
    5. 1 batang daun bawang potong2
    6. Sedikit air
    7. Minyak untuk menumis
    8. Daun pisang
    9. Bumbu cemplung:
    10. 4 lembar daun salam
    11. 3 cm laos (geprek)
    12. 1 batang serai (geprek)
    13. 2 lembar daun jeruk
    14. Bumbu iris :
    15. 3 siung bawang merah
    16. 1/2 butir bawang bombay
    17. Bumbu halus:
    18. 1 sdt ketumbar
    19. 7 butir kemiri
    20. 3 siung cabai rawit
    21. 10 siung bawang merah
    22. 3 siung bawang putih
    23. 3 cm kunyit
    24. 1 cm jahe
    25. Sedikit pala

    Langkah

    1. Bersihkan perut ikan kemudian cuci. Kerat2 ikan dan dilumuri air jeruk nipis. Diamkan sekitar 1 jam lalu cuci kembali

    2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu iris dan bumbu cemplung tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, aduk hingga rata. Setelah matang tambahkan sedikit air hingga mendidih lalu tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa

    3. Matikan api kemudian masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata dan tunggu hingga dingin

    4. Siapkan daun pisang berjajar sesuai jumlah ikan kemudian bagi bumbu pepes. Saya pakai tehnik ini biar bumbu bisa terbagi merata.

    5. Lumuri ikan dengan bumbu dan masing2 disertakan daun salam dari bumbu yang ditumis. Bungkus ikan dengan daun pisang dan biarkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap

    6. Kukus sekitar 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan.




    Demikianlah Resep Pepes Ikan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Pepes Ikan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Dari Shendy diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Dari Shendy dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/05/resep-pepes-ikan-dari-shendy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.